S&C Design Studios
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Název „derby cocktail“ se v průběhu let používá pro řadu koktejlů. Nejčastěji se vyrábí s bourbonovou whisky - nejpravděpodobněji kvůli asociaci s Kentucky Derby - ačkoli existuje jedna společná variace, která obsahuje gin. Všichni jsou fascinujícími nápoji, které si zaslouží chuť, a s tak rozmanitými možnostmi je určitě koktejlový derby pro každou náladu, ve které se nacházíte.
(Pravděpodobně) nejoblíbenější derby koktejl má manhattanský styl, ačkoli používá benediktin místo sladkého vermutu. Likérová medová a bylinná příchuť je skvělou změnou, která mění oblíbený aperitiv whisky na další nápoj po večeři.
Ingredience
- 2 unce whisky (bourbon)
- 1/4 unce benediktinského likéru
- Dash Angostura Bitters
- Ozdoba: citronová zákruta
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nalijte whisky, likér a hořké do koktejlové třepačky naplněné ledem.
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Ozdobte citronem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Vyberte si špičkový likér pro všechny derby koktejly, abyste získali nejlepší chutnající nápoj. V kterémkoli z těchto koktejlů je najdete nejpříjemnější, když se podávají v chlazené sklenici. Pokud zapomenete jednu předem zamrznout, vložte do sklenice několik kostek ledu, zatímco mícháte nápoj. Před napětím je vyprázdněte.
Varianty receptů
- Další populární whisky derby koktejl má spíše whisky kyselý styl. Pochází z Trader Vic z roku 1947 „Bartender's Guide“, i když se nemohl shodnout na jediném receptu, protože kniha obsahuje tři různé derby koktejly. Tato verze kombinuje 1 unci bourbonu s 1/2 unce každého sladkého vermutu a pomerančového curaçao a 3/4 unce limetkové šťávy. Je otřesený a napjatý do koktejlové sklenice, poté ozdobený limetkovým klínem a / nebo mátou. Derby koktejl na bázi ginu je uveden v kategorii „Nezapomenutelné tabulky“ na webových stránkách Mezinárodní asociace barmanů (IBA), ačkoli jeho původ není zcela Průhledná. Abychom toho dosáhli, zamíchejte 2 unce ginu se 2 pomlčkami broskvových hořkých a 2 větvičkami máty (bez bahna, což je pro bylinu neobvyklé) v míchací sklenici s ledem. Napětí do koktejlové sklenice. Jako ozdoba se používá snítka máty.
Jak silný je derivátový koktejl?
Benediktinské a ginské derby koktejly váží až 32% ABV (64 důkazů), což je řadí mezi nejsilnější koktejly, které můžete namíchat. To je také s 80-důkaz whisky nebo gin. Pokud jste ochotni vybrat si silnějšího ducha, jako je Knob Creek nebo gin námořní síly, mohly by nápoje snadno získat top 80 důkazů. Naproti tomu obsah alkoholu v kyselém derby by měl být v rozmezí 19 procent ABV (38 důkazů).
Značky receptů:
- Whisky
- jižní
- Derby Kentucky
- nápoj
