Jonelle Weaver / Fotokniha / Getty Images
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 55 minut
- Výnos: 1 dort (12 až 16 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 353 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 46 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 dort (12 až 16 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 353 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Sodík 217 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 46 g | 17% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 3g | |
| Vápník 108 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Název tohoto koláče je odvozen od množství přísad: 1 šálek másla, 2 šálky cukru, 3 šálky mouky a 4 vejce. Udělejte tento dort několikrát a nebudete se muset dívat na recept!
Dort může být upečen ve vrstvách nebo v pánvi Bundt nebo ve tvaru zkumavky.
Ingredience
- 3 šálky mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek másla (pokojová teplota)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 4 velká vejce
- 3/4 šálku mléka
- Glazura (volitelná, pro svazek dortů nebo trubicový koláč):
- 1/4 šálku másla (rozpuštěné)
- 2 šálky práškového cukru (prosé)
- 2 polévkové lžíce mléka nebo smetany
Kroky, jak to udělat
Připravte dort
Máslo a mouku nasaďte dort s koláčem nebo (10 palců) zkumavkový koláč nebo dvě 9palcové kulaté pánve (nebo tři 8 palcové kulaté pánve).
Zahřejte troubu na 350 ° C pro svazek nebo zkumavku nebo 375 ° F pro vrstvy.
Prošijte mouku solí a práškem do pečiva; dát stranou.
Krém 1 šálek másla až do světla. Postupně bít v granulovaném cukru; pokračujte v bití, dokud nebude lehký a načechraný. Porazte 1 lžičku vanilky. Porazit vejce, po jednom, bít dobře po každém přidání.
Přidejte směs prosívané mouky do smetanové směsi střídavě s mlékem, počínaje a končící směsí mouky. Beat, dokud těsto je hladký; nepřekonávejte se.
Proměňte v připravenou pánev.
Pečte zkumavku nebo svazek dortů při 350 ° C po dobu asi 55 minut až 1 hodiny, nebo dokud se dort lehce nedotkne zpět, když se lehce dotknete prstem. Ochlaďte na pánvi po dobu 15 minut a poté opatrně vyjměte, aby vychladla na stojanu.
Vrstvy pečte při 375 ° C po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud se dort lehce nedotkne, když se lehce dotknete prstem.
Udělejte glazuru
Pro glazuru svazku nebo trubičky smíchejte práškový cukr, rozpuštěné máslo, 2 polévkové lžíce mléka nebo smetany a 1/2 lžičky vanilky. Porazit, dokud nebude hladký; podle potřeby přidejte další mléko k mrholení nad dortem.
Varianty receptů
- Pomerančový dort - Místo mléka použijte pomerančový džus a přidejte 3 lžíce strouhané pomerančové kůry spolu s vanilkou. Glazura nebo mráz podle potřeby. Toto oranžové polevy by fungovalo dobře. Bourbon Cake - Udělejte variantu pomerančového dortu v pánvi na svazku nebo trubičce. V hrnci kombinujte 4 polévkové lžíce másla s 2/3 šálku cukru a 1/2 šálku bourbonu. Zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile je koláč vyjmut do chladicího stojanu, postupně jej otřete. Citronový dort - Přidejte 1 lžičku jemně nastrouhané citronové kůry s vanilkou nebo citronovým extraktem. V hrnci kombinujte 1/2 šálku cukru s 1/3 šálkem vody, 1/4 šálku citronové šťávy a 1 čajovou lžičkou strouhané citronové kůry. Horký dort po kousku jemně natřete, dokud se nepoužije.
Značky receptů:
- Dort
- dezert
- jižní
- zimní
