Pojďte domů se směšným množstvím rajčat? Rostou vaše rajčatové rostliny rychlostí zlomení krku? Vyzkoušejte tyto rychlé způsoby - každý trvá méně než 10 minut - pracovat s odměnou rajčat.
-
Burst rajčata
Molly Watsonová
Horká pánev, trochu oleje, banda cherry rajčat nebo jiných vzorků s malým množstvím ishů, posypeme solí, pár chvění pánve a voilà!
-
Caprese Salát
Rob Bagot
Caprese salát je jednoduchá rajčata nakrájená na plátky nebo na plátky, nakrájená čerstvá mozzarella a listy bazalky na talíř nebo servírovací talíř. Pokud chcete, posypte extra panenským olivovým olejem a posypte solí.
-
Kukuřice, rajčata a bazalkový salát
Molly Watsonová
Každý ví, že rajčata a bazalka jsou přirozenou kombinací (rostou společně, jdou spolu). Do směsi však přidejte trochu super svěží, něžné sladké kukuřice a máte sladký a křupavý salát. Vyhoďte nakrájená rajčata a čerstvě nakrájená sladká kukuřičná jádra s trochou sherry octa, dochuťte solí a pepřem, pokud chcete, a přelijte roztrženými listy bazalky nebo bazalkou nakrájenou na elegantní stuhy pro tento lahodný kukuřičný, rajčatový a bazalkový salát.
-
Grilovaná rajčata
Molly Watsonová
grilovaná rajčata jsou skvělý způsob, jak si užít letní oblíbenou zeleninu. Obecně chcete na grilování používat rajčata, která jsou pevná, když jsou zralá, jako jsou například rané dívky nebo rajčata brandywine.
-
Těstoviny bez omáčky
Westend61 / Getty Images
Ve velké misce zkombinujte několik nakrájených rajčat, hřebíčku nebo dvou mletého česneku, soli a pepře. Přidejte olivový olej do rajčat. Přidejte horké těstoviny a promíchejte těstoviny. Pokud chcete, přidejte další olivový olej.
Je možné přidat kousky čerstvé mozzarelly - při házení s horkými těstovinami se trochu roztaví a jsou neobvyklé. Chutné lupínky, bazalka, oregano, nakrájené olivy a čerstvě nařezaný parmezán jsou také chutné doplňky.
-
Open-Faced Tomato & Ricotta Sandwich
Molly Watsonová
Nejlepší sýr ricotta, který najdete (oblíbená je ricotta z ovčího mléka), rozložte na tlustý plátek řemeslného chleba (vše, co se vám bude líbit, bude fungovat - ciabatta, vydatné žito, celozrnný med, vlašský ořech). Husté plátky rajčete a plátky plátky na vrcholu sýra. Posypeme mořskou solí, „šedou solí“ nebo fleur de sel .
-
Pan con Tomato
Molly Watsonová
U rajčat s pan con con, natřete chléb s řezaným stroužkem česneku, chléb s nakrájeným rajčatem - přelijte buničinu do chleba, posypte solí nebo nahoře sýrem, šunkou nebo klobásou.
-
Salsa Fresca
Smrk
Vytvořte si vlastní salsa fresca smícháním nakrájených rajčat s výběrem z následujících možností: mletá červená cibule, mletý česnek, jemně nasekané jalapeño nebo serrano chiles. Přidejte sůl podle chuti. Stříkající červený ocet může být také chutný.
-
Salát z rajčat a avokáda
DanielBendjy / Getty Images
Hodil nasekané rajče a nasekané avokádo trochou vinaigrette nebo jen limetkové šťávy. Podávejte tento rajčatový a avokádový salát se sypáním nasekaného koriandru, pokud chcete. Jezte tak, jak je, podávejte na posteli s hlávkovým salátem nebo párujte s krevetami nebo sbíraným krabem na lehký oběd.
-
Rajčatový a Pesto sendvič
Quentin Bacon / Getty Images
To je překvapivě uspokojující léčba. Rozložte dva výdatné plátky vašeho oblíbeného sendvičového chleba svým oblíbeným pestem, nahoře jeden plátek s pestem z několika masitých plátek rajčete, posypte solí, sendvičem a užívejte si!
-
Rajče Bruschetta
Steve Brown Photography / Getty Images
Rajčatová bruschetta je úžasně snadný způsob, jak si vychutnat čerstvá, zralá sezónní rajčata. Hrajte si s nimi tolik, kolik chcete - přidejte další nakrájenou zeleninu, zkuste bazalkový olej, používejte různé bylinky, přidejte trochu sýra - bruschetta jsou nekonečně flexibilní, začněte nasekanými rajčaty, trochou olivového oleje a posypeme solí na některém opečeném (nejlépe česnekovém) chlebu.
Bruschetta se tradičně vyrábí se zatuchlým chlebem az dobrého důvodu. Když opékáte zatuchlý chléb, je to o něco těžší, o něco lépe se postavit rajčatovým džusům a olivovému oleji než čerstvý chléb.
-
Salát z rajčatové cizrny
Molly Watsonová
Nakrájená rajčata, šlehací dresinky, drenáž cizrny, házet dohromady. Hotovo!
-
Salát z rajčat, okurek a červené cibule
Molly Watsonová
Vyhoďte 2 nakrájená rajčata, 1 oloupanou a nakrájenou okurku a 1 malou nakrájenou červenou cibulkou s trochou olivového oleje a červeného vinného octa. Sůl a pepř na dochucení.
