Diana Rattray
- Celkem: 6 minut
- Příprava: 6 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 3 šálky (slouží 12)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 175 | Kalorie |
| 15 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 šálky (porce 12) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 175 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 15g | 20% |
| Nasycený tuk 5g | 23% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sodík 238 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 4g | |
| Vápník 43 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pokud hledáte chutný předkrm, který si můžete vzít na oslavu nebo shromáždění, je tento clam dip skvělou volbou. Konzervované mleté škeble, různé koření a kombinace smetanového sýra a majonézy způsobují, že se máček připraví.
Bramborové lupínky nebo robustnější taco chips nebo sušenky jsou skvělé k namáčení nebo k podávání spolu s podnosem čerstvé a barevné syrové zeleniny. Celer a mrkev hole, květák a brokolice květů, a papriky proužky jsou jen některé z možností.
Recept dělá asi 3 šálky ponoření a snadno se pro dav zvětší nebo sníží. Pro rodinné občerstvení nebo filmovou noc snižte ingredience na polovinu nebo zdvojnásobte vše pro velkou bash.
Ingredience
- 2 (8-uncová) balení smetanového sýra
- 3/4 šálku majonézy
- 1 malý stroužek česneku (drcený a jemně mletý)
- 2 (6, 5 oz) plechovky škeblí (mleté, vyčerpané)
- 1/4 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 lžičky papriky
- 1 pepř kajenský pepř (mletý nebo náhradní horká omáčka)
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
Kroky, jak to udělat
Ve střední misce s elektrickým mixérem smíchejte smetanový sýr, majonézu a česnek; porazit, dokud hladké. Přeložte vyčerpané mleté škeble a zbývající koření. Ponořte namáčecí směs do mísy nebo nádoby.
Nádobu zakryjte a škeble ponořte asi 2 hodiny, nebo dokud nebude úplně vychlazena.
Chlazenou omáčku podávejte s hranolkami, sušenkami nebo čerstvou nakrájenou zeleninou.
Tipy
- Pokud ponoříte ponoření na párty nebo do varu, ujistěte se, že je dobře chlazený a pro cestování je zabalený v izolované nádobě nebo chladiči. Jídlo nesmí být ponecháno při pokojové teplotě déle než 2 hodiny (1 hodina, pokud je teplota 90 ° C nebo vyšší). V ideálním případě vložte misku do ledu, pokud bude venku po delší dobu, takže máčení bude udržovat teplotu 40 ° F nebo nižší. Domácí ponoření uchovávejte v kryté nádobě v chladničce po dobu až 3 až 4 dnů.
Varianty receptů
- Přidejte trochu barvy do svého dipu s čerstvou nakrájenou petrželkou nebo pažitkou. Pokud vám nezáleží na syrovém česneku v miskách, vyměňte jej asi s 1/2 lžičkou česnekového prášku nebo si jej připravte jedním nebo dvěma praženými stroužky česneku.Mísení ponořte s dalšími mořskými plody. Zkuste nahradit 1 plechovku mletých škeblí některými nasekanými uzenými ústřicemi nebo sekanými konzervovanými krevetami. Ponořte se do „kopu“ jednou nebo dvěma polévkovými lžičkami připraveného křenu. Pro atraktivní prezentaci ozdobte omáčku nakrájenou zelenou cibulkou nebo petrželkou. 1 polévková lžíce strouhané cibule do dipu.
Značky receptů:
- dip
- předkrm
- jižní
- Vánoce
