Groundsel / Flickr / CC Od 2.0
-
Připravte směs rýžové krupice
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Pokyny, které lze snadno vytisknout, najdete v receptu Candy Sushi.
Všimněte si, že tento recept vytváří dva „druhy“ sushi, maki rohlíky a nigiri s rybami. Můžete udělat obojí nebo vybrat pouze jeden typ a vynechat pokyny pro druhý. Jak je napsáno, recept dělá přibližně 2 tucty rolí a 2 tucet nigiri. Tato fotografická příručka vám ukáže, jak vyrobit oba typy cukrovinek.
Začněte tím, že roztavíte 2 polévkové lžíce másla ve velké misce vhodné do mikrovlnné trouby. Jakmile se máslo roztaví, přidejte 2 šálky miniaturních marshmallows a mikrovlnné trouby do roztavení, míchejte každých 30 sekund. Přidejte 3 šálky crisped rýžové cereálie a míchejte, dokud se úplně nezkombinují.
-
Stiskněte Candy do tenké vrstvy
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Vyrovnejte plech na pečení s voskovaným papírem a papír rozstřikujte nepřilnavou sprejem na vaření. Horkou směs obilovin a marshmallow seškrábněte na plech. Nastříkejte si ruce nepřilnavou sprejem na vaření a začněte do tenké vrstvy vtlačovat cukroví do plechu. Začněte pracovat od okraje kratší strany listu. Směs pokryje pouze přibližně polovinu plechu na pečení.
-
Místo Gummy Worms
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
S nejkratší stranou plechu na pečení nejblíže položte pár gumovitých červů palec od okraje. Umístěte další dvojici přímo pod a opakujte, dokud se přes plech na pečení neroztahuje řada červů.
-
Roll Candy kolem červů
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Cereální směs se jednou převaluje kolem gumovitých červů a pevně se stlačí, aby se vytvořil těsný válec a okraje se vzájemně spojily. Nejjednodušší je použít okraj voskovaného papíru, který vám pomůže zvednout bonbóny a vyvarovat se jejich rozbití nebo roztržení.
-
Odřízněte Roll
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Vezměte velký ostrý nůž a odřízněte válcovanou kulatinu od zbytku sladké směsi. Umístěte jej na stranu a opakujte postup šneků / válcování / řezání pro zbytek směsi obilovin.
-
Plátek Sushi Roll
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Pomocí velkého ostrého nože rozřezejte polena na 1 palce. Snažte se tlačit velmi tvrdě, aby si udržely svůj kulatý tvar. Pokud se zdeformují, můžete je převrátit mezi rukama tak, aby byly znovu zaoblené.
-
Zabalte Sushi
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Nakrájejte zelené svazky ovoce na proužky vysoké 1 palec a dlouhé asi 3 palce. (Alternativně lze použít zelenou ovocnou kůži nebo ovocnou kůži). Každý kus sushi zabalte do jednoho zeleného proužku, abyste dokončili rohlíky.
-
Výroba rybího sushi
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Candy Sushi se neomezuje pouze na jednoduché sushi rolky. Můžete také vyrobit sushi z „nigiri“ s rybami. Chcete-li tento typ, opakujte krok 1 tím, že roztaví 2 lžíce másla a 2 šálky mini marshmallows a přidáním 3 šálků rýžové cereálie.
Cereální směs vtlačte do připraveného plechu na pečení, ale netlačte ji tak tenkou jako dříve. Jednou by měla být silná asi 3/4 palce, jakmile je vtlačena do plechu na pečení. Cukrovinu nakrájejte na obdélníky o šířce 1, 5 palce. Na každý obdélník umístěte bonbóny (například švédskou).
-
Zabalte ryby
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Nakrájejte zelené ovoce Roll-Up na proužky přibližně 1/2 palce na 2 palce. Zabalte každou cukroví z ryby a rýže zeleným pruhem.
-
Přidejte rozmachy a ozdoby
(c) 2007 Elizabeth LaBau, licenci na mcrvirtualexperience.com
Vaše sushi je nyní hotové a připravené k jídlu. Pro skutečně „autentickou“ prezentaci použijte sladké náhrady tradičních doprovodů sushi. Zkuste podávat sushi s čokoládovou omáčkou (namísto sojové omáčky), zeleně zbarvenou šlehačkou nebo rozpuštěnou bílou čokoládou (místo wasabi) a tenkou krájenou růžovou rybou (místo nakládaného zázvoru).
Mějte na paměti, že tyto bonbóny se nejlépe jedí v den, kdy jsou vyrobeny, protože balení ovoce se stává lepkavým, pokud je ponecháte přes noc. Alternativně je můžete připravit až do posledního kroku a zabalit je, jakmile budete připraveni je jíst.
