LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 60 minut
- Výnos: Slouží 6
Je to snadný a chutný způsob, jak si vychutnat kuřecí stehna, a jídlo je vynikající s těstovinami nebo rýží. Podáváme se salátem na boku pro perfektní rodinné jídlo.
Ingredience
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce másla
- 6 až 8 kuřecích stehen
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1 lžičková sůl
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1 plechovka (14, 5 unce) nakrájená rajčata
- 8 uncí nakrájené houby
- 1 malá plechovka (asi 2, 25 oz) nakrájené černé olivy (drenáž)
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
Kroky, jak to udělat
Zahřívejte olej a máslo ve velké pánvi.
Kuřecí stehna opékejte, často se točí, dokud nejsou ze všech stran opečené.
Vyjměte kuře na kastrol a odložte stranou.
Zahřejte troubu na 350 F.
Zamíchejte mouku do džusů z pánve. Vařte za stálého míchání po dobu 2 minut.
Přidejte sůl a pepř. Přidejte česnek, víno a rajčata. Přivést k varu.
Přidejte tymián, houby, olivy a petrželku. Vařte na mírném ohni za častého míchání po dobu asi 4 až 5 minut.
Nalijte kuře v kastrolku.
Zakryjte a pečte 40 minut.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
