Recepty šampaňského. © 2014 Chris Cheadle / Getty Images, licenci na mcrvirtualexperience.com, Inc.
Champagne není neobvyklé na silvestrovských oslavách a oslavách po celý rok. Pro příjemně odlišné téma zkuste večeři s trochou temperamentní složky jako ingredience v každém kurzu, od salátu po dezert, pomocí níže uvedených receptů na šampaňské.
Tipy na vaření šampaňského
• Používání šampaňského ve vašich receptech je podobné vaření s jakýmkoli vínem. Nemusíte používat drahé šampaňské a zbytky budou fungovat dobře, pokud nebudou starší než týden. Víno má tendenci se po otevření rychle otáčet v octě a nechcete, aby váš hotový produkt pronikl ostrá octová chuť.
• Pokud do asi jednoho týdne nedostanete šanci použít zbylé šampaňské, vše se neztratí. Uložte jej jako šampaňský ocet.
• Domácí šampaňské jsou na vaření v pořádku.
• Většinu těchto receptů můžete také nahradit odpovídajícími nešumivými bílými víny, pokud se nechcete pokoušet o šampaňské.
• Většina jakéhokoli obsahu alkoholu během procesu vaření shoří, ale uvědomte si, že i malé množství může stále stačit k vyvolání reakcí u citlivých na alkohol.
Vyzkoušejte některé chutné recepty pomocí šampaňského.
Recepty šampaňského
• Pečená šunka na šampaňském
• Kaviár Torte se šampaňským cibulkou
• Champagne Dill Mrkev
• Champagne Kraut
• Champagne Melon Peach Soup
• Šampaňské
• Glacier Punch - Alkoholik
• Francouzská cibulová polévka Gratinee (Soupe a L'Oignon Gratinee)
• Mango Jalapeno omáčka
• Broskev a šampaňské Sorbet
• Růžový dort se šampaňským
• Malinový tymiánový ocet
• Losos v šampaňské omáčce
• Brožury z mořských plodů s rajčatovo-bazalkovou šampaňskou omáčkou
• Tropické ovoce Champagne Granita
• Zeleninová a šampaňská polévka
