Smrek / Peggy Trowbridge Filippone
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1146 | Kalorie |
| 58 g | Tlustý |
| 127 g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1146 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 58 g | 74% |
| Nasycený tuk 33g | 167% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Sodík 1680 mg | 73% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 127 g | 46% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 30g | |
| Vápník 624 mg | 48% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sýr čedar dodává domácím krémům z houbové polévky bohatství a spletení. To se docela naplňuje samo od sebe, ale pokud si chcete udělat jídlo, přidejte na kostičky vařené kuře nebo krůtí maso a dušené.
Ingredience
- 4 polévkové lžíce másla
- 1 libra smíšené portabely, ústřice, shiitake, cremini, enoki atd. (Plátky tlusté)
- 1/2 středně sladké cibule (plátky silné 1/2 palce)
- 5 stroužků česneku (mleté)
- 1 lžička košer soli
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 3/4 šálků kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 1 šálku smetany, půl a půl nebo mléko
- 1/8 lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek jemně nastrouhaného sýru čedar
- Čerstvě mletý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
V těžkém hrnci jemně opékejte houby, sladkou cibuli, česnek a sůl v másle, dokud houby neuvolní svou tekutinu a cibule nebude měkká.
Posypeme moukou a mícháme 1 minutu.
Za stálého míchání přidejte kuřecí vývar.
Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Zamíchejte smetanu a muškátový oříšek a vraťte se do vroucí.
Přidejte sýr čedar a míchejte, dokud se nerozpustí.
Ochutnejte čerstvě mletý pepř.
Odstraňte z tepla a podávejte.
Značky receptů:
- Kuře
- entrée
- nás regionální
- podzim
