Smrk
- Celkem: 2 hodiny 40 minut
- Příprava: 2 hodiny
- Cook: 40 minut
- Výnos: 2 bochníky (10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 99 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 bochníky (10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 99 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 6% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sodík 650 mg | 28% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Vápník 40 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sabbath chléb, také známý jako challah, je tradiční židovský chléb, který se vyrábí na památku příběhu putování pouští po dobu 40 let a manny, která padla z nebe před každým sobotem, které udržovalo lid Izraele naživu.
Chléb z soboty je lahodný bílý chléb vyrobený ze 3 vajec. Může být vyroben v souladu s náboženskými dodržováním nebo může být použit jako večeře nebo piknikový chléb.
Ingredience
- 1 polévková lžíce aktivních suchých kvasnic
- 1 1/3 šálků vody (teplá)
- 1 polévková lžíce cukru
- 2 lžičky soli
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje (nebo zkrácení)
- 3 střední vejce (lehce zbit)
- 5 šálků chlebové mouky
- 1 žloutek (lehce zbitý)
- Ozdoba: mák
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve velké míse smíchejte droždí, vodu, cukr a sůl.
Smrk
Vmíchejte rostlinný olej a vejce.
Smrk
Smíchejte dostatečné množství chlebové mouky, aby se vytvořilo husté těsto, které lze ručně hnětit.
Smrk
Otočte těsto na palubu a hněte 8 minut.
Smrk
Vložte těsto do promazané mísy a převeďte těsto do mísy tak, aby byl také lehce promazán. Zakryjte čistým kuchyňským ručníkem a nechte působit 1 hodinu na teplém místě bez průvanu.
Smrk
Punch dolů.
Smrk
Těsto proměňte na lehce flourovanou desku a 5 minut promíchejte bubliny.
Smrk
Těsto rozdělte na 6 stejných kusů. Položte 3 kusy stranou.
Smrk
Rozložte zbývající 3 kusy těsta mezi ruce a vytvořte 3 proužky dlouhé asi 11 až 12 palců.
Smrk
Čárové proužky vedle sebe na flourované desce a sevřete horní konce k sobě.
Smrk
Prýmky a spodní konce sevřeme.
Smrk
Pečený bochník položte na namazaný plech a opakujte kroky pro zbývající 3 kusy těsta.
Smrk
Bochníky zakryjte kuchyňským ručníkem a nechte působit na teplém místě bez průvanu po dobu 30 minut nebo až do dvojnásobného objemu.
Smrk
Odkrýt chléb a kartáč na žloutek. Posypeme mákem.
Smrk
Pečte při 400 ° C po dobu 40 minut nebo do doby, než chléb zazní poklepáním.
Smrk
Nechte chléb vychladnout na stojanu.
Smrk
Podávejte teplé.
Značky receptů:
- vejce
- na Středním východě
- rodinná večeře
- chléb
