Smrk
- Celkem: 16 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 8 minut
- Výnos: Poskytuje 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 291 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 19g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dělá 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 291 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sodík 599 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 19 g | 7% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 13g | |
| Vápník 354 mg | 27% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Bohatá a krémová sýrová čedarová omáčka mění obyčejný dušený květák na neodolatelnou přílohu.
To je opravdu velmi rychlý recept na přípravu a je to jedna z mých oblíbených příloh. Měřte a připravte všechny ingredience a jídlo by mělo být připraveno k podávání za méně než 10 minut.
Nebojte se zdvojnásobit přísady omáčky.
Ingredience
- 1 velká hlava květáku
- 1 polévková lžíce másla
- 1 úroveň lžíce mouky
- 1/2 lžičky mleté hořčice
- Pinch muškátový oříšek
- 3/4 až 1 šálek mléka (nebo půl a půl)
- 1 šálek / 4 unce sýru čedar (nebo směs čedar Jack, drcené)
- Košerská sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Rozdělte květák na malé kvítky.
Smrk
Vložte kvítky do napařovacího koše na asi 1/2 palce vroucí vody.
Smrk
Zakryjte a nechte květák napařit asi 5 až 8 minut, dokud není svěží nabídka nebo nabídka, podle toho, jak se vám to líbí.
Smrk
Mezitím připravte sýrovou omáčku. Roztavte máslo v pánvi na mírném ohni.
Smrk
Přidejte mouku, rozemletou hořčici a muškátový oříšek a vařte, šlehací nebo míchací směs nepřetržitě asi 1 1/2 až 2 minuty.
Smrk
Postupně rozšlehejte 3/4 šálku mléka nebo půl a půl a pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Smrk
Zamíchejte rozdrcený sýr a pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud se sýr neroztaví.
Smrk
Omáčku zřeďte lžičkou nebo dvěma mlékem, podle potřeby a podle chuti přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř. (Dělá 1 1/4 šálků omáčky.)
Smrk
Přeneste květák do servírovací misky a nasuňte na něj omáčku nebo podávejte květák a přelijte omáčku zvlášť.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
- Přidejte do misky nějaký špenát pro další barvu. Zdobíme paprikou nebo nakrájenou čerstvou petrželkou.
Značky receptů:
- čedar
- květák se sýrovou omáčkou
- příloha
- americký
