xia yuan / Getty Images
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Ačkoli dnes mohou být vzácné, existuje celá řada „hummerních“ receptů. Dalo by se říci, že patřili mezi první chutné mléčné koktejly a všechno to začalo koncem 60. let. Recepty zahrnují velké množství příchutí, od čokolády po jahody, a mnoho nepřijalo jméno "hummer".
Hummer Bay Hill je jedním z těchto receptů a pochází z Palmerova vlastního golfového hřiště, Bay Hill Club and Lounge v Orlandu na Floridě. Recept je vynikající směs vodky, čokolády a brandy smíchaná s nejlepší vanilkovou zmrzlinou, kterou najdete. Je to chutné jídlo, ale nenechte se zmást sladkostí, protože je to spíše silný nápoj.
Ingredience
- 1 unce vodky
- 1 unce tmavé crème de cacao
- 1 1/2 unce brandy
- 2–4 kopečky vanilkové zmrzliny
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V mixéru přidejte všechny ingredience.
Směs do hladka.
Nalijte do dobře chlazené vysoké sklenice.
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- Nápoj je lepší, pokud necháte zmrzlinu před přidáním do mixéru zjemnit.
Smíchejte Hummer jako Arnold Palmer
Hummer Bay Hill je dostatečně snadný, je to dokonce trochu jako smíšená brandy Alexander. I když máte mnoho možností, existují dva specifické značky, které si Arnold Palmer v nápoji užil.
Prvním z nich je Ketel One Vodka, o kterém je známo, že byla Palmerovou vodkou výběru po mnoho let. Je to výjimečně hladká vodka a dělá skvělé koktejly. Není to však levné a pokud dáváte přednost tomu, abyste ušetřili nějaké peníze na drink, jako je tento, jsou k dispozici některé dobré a cenově dostupné vodky.
Druhou přísadou je Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Jakákoli dobrá zmrzlina - nejlépe ta, která je vyrobena ze skutečných vanilkových bobů - však vytvoří dokonale jemný hummer.
Jak silný je Bay Hill Hummer?
Možná je to lahodná chuť nebo možnost, že lidé pijí hummer příliš rychle, ale nemá vysoký obsah alkoholu, který naznačuje jeho pověst. Je to však jeden ze silnějších míchaných koktejlů. Když je vyrobena se dvěma kopečkami zmrzliny, váží 16% ABV (32 důkazů), nebo přibližně polovinu síly martini. Čím více zmrzliny přidáte, tím bude lehčí.
Příběh hummerového koktejlu
Původní hummerový koktejl vytvořil v roce 1967 Jerome Adams v Yacht Clubu Bayview v Detroitu v Michiganu. To je také důvod, proč se to někdy nazývá Detroit Hummer.
Recept na zmrzlinu z rumu byl výsledkem tehdejšího nového barmana, který se snažil pro zákazníky promíchat něco jiného. V rozhovoru pro Detroit Metro Times připouští, že si nikdy nemyslel, že by to byl mezinárodní úspěch. Adams říká, že nápoj byl pojmenován hummer, protože jeden zákazník poznamenal, že je tak silný, že dva vás donutí chtít hučet.
Adamsův recept mísí 1 1/2 unce každého rumu a Kahluu se dvěma kopečkami vanilkové zmrzliny a "párem kostek ledu". Je to fantastický míchaný nápoj a lze jej upravit mnoha způsoby.
Varianty receptů
- V průběhu let inspirovala láska k hummeru nové recepty, včetně oblíbeného Palmerova Bay Hill hummeru. Mezi další hummery patří banánový split s banánovými a čokoládovými likéry; cukrová třtina s máty peprné a šunkou z kakaa; a jahodový koláč s jahodovým likérem a amaretem. Můžete také transformovat některé ze svých oblíbených sladkých koktejlů na hummer pomocí hlavních likérů. Například krém se vyrábí s trojnásobným sec, amaretem a citronovou zmrzlinou s pomerančovým šerbertem. Kobylka používá crème de menthe a kakao, zatímco mocha hummer používá kávový likér a crème de cacao. Oba používají vanilkovou zmrzlinu, jako většina hummerů. Možnosti vytváření hummerů jsou nekonečné. Udržujte svůj likér nalijte celkem 2 až 3 unce a použijte dvě až čtyři kopečky zmrzliny. Se čtyřmi odměrkami můžete snadno získat dva krátké nebo jeden vysoký nápoj.
Značky receptů:
- Vodka Koktejl
- americký
- oslava
- koktejl
