A485 / Fotografova volba / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Highland Margarita je místem, kde se setkávají tequila a Drambuie! Přiměřeně se také nazývá Drambuie Margarita. Jedná se o mimořádnou margaritu, protože obsahuje jednu složku, kterou by většina lidí nemyslela na smíchání s kyselým tequilovým koktejlem. Překvapivě to funguje velmi dobře, takže si to prostě musíte vyzkoušet a zjistit sami!
Drambuie je skotský likér, který je ochucený medem, bylinkami a kořením. Nejčastěji je to spojeno s tmavými koktejly, jako je rezavý hřebík, i když je to fantastické v jasném citrusovém mixu, jako je tento. A to nechcete spárovat s průměrným pomerančovým likérem. Chcete-li odpovídat kvalitě Drambuie, jděte s koňakem založeným Grand Marnierem nebo high-end triple sec jako Cointreau nebo Combier.
Se všemi těmito prvotřídními přírůstky do průměrné margarity lze jen očekávat, že levná tequila to všechno sníží. Chcete-li se vyhnout tomuto smutnému utrpení, najděte pěkné blanco nebo reposado tequilu. Poděkujete, když první doušek zasáhne vaše rty.
Ingredience
- 2 unce tequily (blanco nebo repozice)
- 1/2 unce Grand Marnier (nebo trojnásobek sec)
- 1/2 oz Drambuie
- 1 vápno (šťávy)
- Ozdoba: lipový klín
- Volitelné: sůl (na ráfek)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Pokud je to žádoucí, obroučte margaritu nebo skleničku se silnou solí pomocí limetkového klínu k navlhčení ráfku.
V koktejlové třepačce naplněné ledem nalijte tequilu, pomerančový likér a Drambuie. Zmáčkněte šťávu z celého vápna.
Protřepejte a namíchejte do připraveného skla s ledem nebo bez něj.
Ozdobte vápnovým klínem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Pokud si nejste jisti přidáním okraje soli (je to složité rozhodnutí s touto konkrétní margaritou), nemusíte se plně angažovat! Okraj pouze polovinu sklenice. To vám umožní střídat doušky mezi solí a žádnou solí, abyste viděli, které se vám líbí nejlépe. Tento koktejl má velmi jemnou rovnováhu chutí. Nezapomeňte změřit ingredience, abyste se ujistili, že máte chuť, jak bylo zamýšleno. Po tomto prvním pití možná zjistíte, že chcete trochu víc Drambuie nebo méně vápna. Vezměte na vědomí a proveďte úpravy podle svého osobního vkusu.
Jak silný je vysokohorská Margarita?
Všechny tři likéry v této margaritě jsou baleny na 80 důkazů, což naznačuje, že koktejl bude silný. Faktor, který ovlivňuje skutečný obsah alkoholu v receptu, je limetová šťáva; jediné vápno může přinést 1/2 unce do 1 unce šťávy. Při použití většího objemu Catalina smíchá až asi 27 procent ABV (54 důkazů) a s menším množstvím šťávy bude ještě silnější. To není neobvyklé pro otřesené margarity, ale je to jedna z nejúčinnějších možností a něco, na co byste měli mít na paměti před smícháním dalšího kola.
Značky receptů:
- tequila
- margarita
- americký
- oslava
