Diana Rattray
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 17 minut
- Slanina: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce
Vykostěná kuřecí prsa se opečou a poté zapečou s polevou vaší oblíbené omáčky na grilu, slaninou a sýrem z pepře.
To je vynikající a jednoduchý recept a určitě to potěší! Podávejte toto kuře s rýží a házeným zeleným salátem nebo s bramborovým salátem a pečenými fazolkami.
Ingredience
- 4 proužky slaniny
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (poloviny)
- 4 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1 polévková lžíce másla
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 stroužku česneku
- 4 polévkové lžíce barbecue omáčky (silné)
- 4 plátky pepře jack sýr
- Volitelné: sůl (podle chuti)
- Volitelné: černý pepř (podle chuti)
- Volitelné: chilli (podle chuti)
- Ozdoba: nasekané čerstvé koriandr
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Namažte pekáč a odložte stranou. Zahřejte troubu na 375 F.
Smažte nebo péct slaninu, dokud téměř svěží. Vyjměte papírové ručníky a vypusťte je. Vařte slaninu den předem a chlazte ještě rychleji.
Umyjte kuře a pat suché. Vložte polovinu kuřecího prsu mezi listy plastového obalu a libru do jednotné tloušťky asi 1/4 až 1/2 palce. Opakujte se zbývajícími polovinami kuřecích prsou. Vymažte mouku, aby se důkladně natřela.
Ve velké pánvi na mírném ohni roztavte máslo s olivovým olejem. Přidejte polovinu česneku a míchejte kolem směsi másla. Vyjměte česnek a po asi 30 sekundách zlikvidujte.
Přidejte kuře na pánvi a vařte asi 5 minut na každé straně, dokud se nepeče vařené. Měla by registrovat 165 F na teploměru s okamžitým čtením.
Kuřecí prsa uspořádejte do pekáče. Na každou polovinu kuřecí prsíčky naneste asi 1 polévkovou lžíci husté barbecue omáčky. Top s plátkem nebo dvěma slaninou. Nakrájejte plátky slaniny na polovinu, aby zakryl kuře. Nakrájenou slaninu nakrájíme na plátek sýra pepře jack.
Kuře pečte asi 5 až 6 minut, dokud se sýr neroztaví.
Podle potřeby posypte koriandrem těsně před podáváním.
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
Značky receptů:
- Slanina
- večeře
- americký
- rodinná večeře
