LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 105 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 90 minut
- Výnos: 1 libra (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 565 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 62 g | Sacharidy |
| 19g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 libra (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 565 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 75 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 62 g | 22% |
| Dietní vláknina 17g | 60% |
| Protein 19g | |
| Vápník 201 mg | 15% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento srbský recept na pečené fazole nebo prebranac je ideální pro postní období nebo jiné půstní období v pravoslavné křesťanské tradici, protože neobsahuje žádné maso, máslo, vejce nebo mléko, které je zakázáno.
Toto jídlo je stejně velké jako škrob a je možné jej podávat jako vegetariánské hlavní jídlo nebo jako přílohu.
Ingredience
- 1 libra fazole
- 1/4 šálku plus 3/4 šálku řepkového oleje
- 1 polévková lžíce koše (čerstvá nebo 1 čajová lžička sušená)
- 5 velkých cibule (sekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 plechovka / 16 oz rajčatová omáčka (s kousky rajčete)
- 2 lžičky papriky (sladké nebo horké)
- sůl podle chuti
- černý pepř (podle chuti)
- 1 1/2 šálky vody
Kroky, jak to udělat
Sbírejte fazole a opláchněte. Umístěte fazole do 4 litrů vody. Když dojde k varu, odstraňte jakoukoli pěnu, která stoupá na vrchol. Přidejte sůl podle chuti, 1/4 šálku oleje a 1 lžičku sušeného kopru nebo 1 lžíci čerstvého kopru. Vařte, dokud fazole nejsou jemné. Vypusťte, opláchněte studenou vodou, abyste zastavili proces vaření a odložili stranou.
Zahřívejte troubu na 350 ° C. Ve velké nizozemské troubě nebo kastrolované misce nebo pekáči zahřejte 3/4 šálku oleje a restovanou cibulku až do průsvitu. Přidejte česnek a restovanou zeleninu, dokud cibule nebude jemná. Přidejte rajčatovou omáčku, papriku, sůl a pepř podle chuti, kopru podle chuti a vodu. Smíchejte fazole, přikryjte a pečte 45 minut, v případě potřeby přidejte další vodu.
Značky receptů:
- fazole
- příloha
- východní evropa
- cookout
