Smrk / Julia Hartbeck
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 60 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: 48 krvavých lanýžů (48 porcí)
Tyto tekoucí lanýže jsou krvavé lahodné! Pokousané kousky pochoutky se podávají s jedlými královskými námrazy a malované potravinářským barvivem, aby vytvořily strašidelné, ale sladké lanýže. Při přípravě tohoto receptu jsou nejlepší dortové lanýže, protože směs zůstává o něco měkčí než čokoládové lanýže a je snazší "bodnout" zbraně do každé koule. Ale pokud dáváte přednost tradičním lanýžům, můžete použít stejnou techniku zdobení v jakémkoli receptu, který chcete.
Královské námrazy a sekery jsou vyráběny Wiltonem a byly zakoupeny v řemeslných obchodech (jako Michael's nebo JoAnn's) kolem Halloweenského času. Mohou být k dispozici online i v jiných obdobích roku.
Ingredience
- 1 krabičkový dort mix
- 16 uncí připravené poleva
- 1 libra bílého bonbónu
- 48 královských polevových zbraní (nože, sekery nebo podobné jedlé zbraně)
- 1 zkumavka červené gelové potravinářské barvivo
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Julia Hartbeck
Připravte a pečte směs dortů podle pokynů v balení pro dort o rozměrech 9x13 palců. Po upečení nechte dort úplně vychladnout.
Smrk / Julia Hartbeck
Rozpadněte dort do velké mísy a pracujte s rukama, dokud není na malých kouscích.
Smrk / Julia Hartbeck
Lžíci 3/4 polevy do mísy a míchejte gumovou špachtlí, dokud není směs dobře kombinována. Měl by být velmi vlhký a držet pohromadě, pokud stlačíte mezi prsty koláč s dortem, ale ne příliš mokrý nebo mastný. Pokud je směs dortu stále trochu suchá, přidejte další polevu, aby se dosáhlo požadované konzistence - přesné množství, které potřebujete, bude záviset na struktuře dortu, se kterým jste začali.
Smrk / Julia Hartbeck
Pomocí malé sušenky nebo naberačky bonbónů vytáhněte 1-palcové koule dortu a valte se mezi dlaněmi, dokud nejsou kulaté. Měli byste získat asi 48 míčků z tohoto receptu. Kuličky umístěte na plech na pečení pokrytý pergamenem nebo voskovaným papírem a nechte je alespoň 1 hodinu chladit, dokud neztuhne.
Smrk / Julia Hartbeck
Umístěte bonbónový obal do středně bezpečné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a mikrovlnnou troubou, dokud se neroztaví, za každých 45 sekund míchejte, aby nedošlo k přehřátí.
Smrk / Julia Hartbeck
Pečicí list zakryjte voskovaným papírem.
Smrk / Julia Hartbeck
Pomocí máčacích nástrojů nebo vidličkou ponořte dortový koláč do roztaveného bonbónu. Odstraňte jej z potahu a přetáhněte spodní část přes okraj mísy, abyste odstranili přebytečný potah. Namočený lanýž položte zpět na plech. Když je čokoláda stále mokrá, pevně zatlačte do lanýže královský námrazový nůž nebo sekeru. Opakujte, dokud nebudou všechny lanýže namáčeny a zdobeny.
Smrk / Julia Hartbeck
Jakmile jsou všechny koláčové kuličky namočeny, ochlaďte lanýže tak, aby povlak zcela ustálil, asi 20 minut.
Smrk / Julia Hartbeck
Vezměte čistý štětec a kartáčujte nějaké červené gelové potravinářské barvivo kolem vrcholů lanýžů, kde jsou královské polevové dekorace.
Smrk / Julia Hartbeck
Tyto krvavé lanýže se nejlépe podávají při pokojové teplotě a lze je skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden.
Smrk / Julia Hartbeck
Značky receptů:
- lanýže
- dezert
- americký
- předvečer Všech svatých
