Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 27 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 1 sendvič (servíruje 1)
S tímto krémovým avokádem a chorizo snídaně grilovaným sýrem se ráno stalo ještě mnohem chutnějším. Kýčovitá míchaná vejce, smetanové avokádo, křupavé chorizo, máslový muenster a ostrý bílý čedar jsou naskládány vysoko a poté grilovány mezi dvěma tlustými kousky bílého chleba. Křupavý exteriér je perfektní obálkou krémového, křupavého a mazlavého interiéru.
Nelíbí se vám chorizo? Nebojte se! Dalo by se to vyměnit za křupavou slaninu nebo mojo vepřové maso. Nebo pokud jste vegetariáni, vynechejte to nebo jej nahraďte čerstvým špenátem nebo karamelizovanou cibulkou. Ať už to děláte jakýmkoli způsobem, víte, že vaše ráno bude zvlášť chutné, pokud to začnete takto!
Ingredience
- The Cheesy Scramble:
- 2 bio vejce
- Pár pomlček Frank's Hot Sauce
- 2 lžíce strouhané ostré čedar
- 2 pats solené máslo
- Sendvič:
- 1/3 šálku chorizo
- 2 plátky tlustého řezaného bílého chleba
- 2 plátky sýra
- 1/2 avokáda, nakrájené na plátky
- sýrová míchaná vejce (shora)
- 2 plátky bílého čedaru nebo sýru asiago
- 2 pats solené máslo
Kroky, jak to udělat
The Cheesy Scramble
Začněte krakováním vajíček do malé misky. Přidejte několik pomlček Frank's Hot Sauce a intenzivně rozšlehejte, dokud nebudou hladké a načechrané.
Zahřejte malou nepřilnavou pánev na střední teplotu a přidejte máslo. Jakmile máslo bublinky, přidejte rozšlehaná vejce a nepřetržitě míchejte, dokud vejce neztuhnou pudinkovým způsobem.
Přidejte sýr, vypněte teplo a vejce položte na vrchol. Po minutě smíchejte roztavený sýr ze dna pánve do míchanice a odložte stranou.
Sendvič
Zahřejte pánev na vysokou teplotu a vařte chorizo, za občasného míchání, dokud maso není svěží a opečené. Vyjměte z tepla stranou.
Vezměte jeden plátek chleba a přidejte dva plátky muenster sýru, pak přidejte sýrová míchaná vejce, křupavé chorizo, avokádo a další dva plátky bílého čedaru nebo asiago. Přidejte horní kus chleba a másla na vnější stranu sendviče.
Přidejte svůj máslový grilovaný sýr buď do lisu na panini nebo do vyhřívané pánve na mírném ohni a nechte sendvič vařit na obou stranách, dokud se veškerý sýr neroztaví a vnější část sendviče není zlatá a křupavá. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
Značky receptů:
- sýr
- oběd
- americký
- zpátky do školy
