Elena Pavlova / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 268 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 1g | Sacharidy |
| 35 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 268 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 224 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 1 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Vápník 19 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na chřest je lahodnou pochoutkou pro milovníky slaniny. Červenou cibulkou, dijonskou hořčicí, octem z bílého vína, solí a pepřem se přidá čerstvý chřest do hloubky chuti.
Ingredience
- 4 proužky slaniny (nakrájené na kosti)
- 2 polévkové lžíce jemně nasekané červené cibule
- 1 libra chřestu (oříznutý, nakrájený na plátky o délce 2 až 3 palce)
- 1 naskenovaná lžička Dijonské hořčice
- 1 1/2 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a pepř na dochucení
Kroky, jak to udělat
Vaříme slaninu, dokud není svěží; vyjměte na papírové ručníky a vypusťte.
Pokud je to žádoucí, odstraňte z pánve část tuku a nechte polévkovou lžíci nebo dvě. Přidejte do cibule a chřestu tuk na pánvi a opékejte na mírně nízkém žáru, dokud nebude chřest jen něžný.
Přeneste chřest a cibuli do servírovací mísy. Přidejte slaninu a promíchejte s hořčicí a octem. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Značky receptů:
- Chřest
- chřest a slanina
- příloha
- jižní
