Diana Rattray
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 80 minut
- Výtěžek: 12 porcí
Tento jablečný koláč je vlhký a nabitý nakrájenými jablky a ořechy nebo ořechy. Nedávno jsme do dortu přidali jednoduchou karamelovou polevu, ale můžete také použít základní vanilkovou polevu nebo jednu z jejích variací. Jablečný koláč z javorového ořechu by byl vynikající i pro tento jablečný koláč.
Extra posekané ořechy posypeme glazovaným dortem nebo ozdobíme opečeným kokosem.
Ingredience
- 1 1/4 šálků rostlinného oleje (řepka, kukuřičný olej nebo světlicový květ jsou dobrou volbou)
- 2 šálky cukru *
- 3 velká vejce
- 3 šálky mouky (13 1/2 unce)
- 1/2 lžičky soli
- 1 1/4 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky jablka (sekané)
- 1 šálek ořechů (nakrájené, pekanové ořechy nebo ořechy)
- Pro karamelovou polevu
- 2 šálky práškového cukru
- 2 polévkové lžíce másla (změkčené)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 4 až 6 polévkových lžic karamelové dezertní zálivky
- 3 až 6 lžic mléka (nebo dost na tenkou glazuru)
- Volitelné: nasekané ořechy na ozdobu
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 325 F.
Velkoryse máslo 12-cup Cupt dort pánve, pokrývající všechny zákoutí a lebky. Prach s moukou.
Spojte rostlinný olej s cukrem; přidejte vejce po jednom, mlácení po každém přidání.
Smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu a přidejte je do první směsi.
Vmíchejte vanilkový extrakt.
Přeložte jablka a ořechy.
Nalijte těsto do připravené pekáče a rovnoměrně rozprostřete.
Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu a 10 minut až 1 hodinu a 20 minut. Párátko vložené do dortu by mělo vyjít čisté.
Ochlaďte dort na stojanu po dobu 10 minut na pánvi; invertujte dort na stojan a položte jej na velký list fólie nebo pergamenu.
Když se dort úplně vychladl, pokapejte oblíbenou polevou nebo polevou, jako je například karamelová poleva.
Karamelová poleva
Kombinujte práškový cukr se 2 polévkovými lžičkami změkčeného másla, 1 čajovou lžičkou vanilkového extraktu a 4 polévkovými lžičkami karamelové polevy. Porazte pár lžic mléka. Přidejte více mléka a / nebo karamelové omáčky podle chuti a pro konzistenci mrholení.
Lžíce na dort, nechat přebytečné kapání na fólii nebo pergamen. Podle potřeby posypeme nasekanými ořechy nebo opečeným kokosem.
* V případě potřeby nahraďte 1/2 až 1 šálek granulovaného cukru baleným hnědým cukrem.
Varianta receptů
- Tento dort neobsahuje koření. Pokud chcete kořenitý jablečný koláč, přidejte do suchých ingrediencí 1 1/2 až 2 lžičky mleté skořice a asi 1/4 lžičky muškátového oříšku.
Značky receptů:
- Jablko
- dezert
- americký
- podzim
