Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Celkem: 26 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 6 minut
- Výnos: 4 sendviče (4 porce)
V tomto jednoduchém grilovaném sendvičovém receptu můžete použít jakýkoli dva druhy sýrů nebo masa. To, co z něj dělá „kubánský“, je lisování sendviče při vaření a kombinace přísad. V tomto sendviči se obvykle používají okurky, sýr a několik druhů masa.
Můžete také použít celozrnnou pšenici nebo kváskový chléb namísto francouzských rohlíků nebo housek Kaiser v tomto receptu. Vynikající je kombinace křupavého chleba s roztaveným sýrem, pikantní okurky a jemného masa.
Původní kubánský sendvič je vyroben z "francouzského typu chleba, másla, hořčice, švýcarského sýra, okurek, medem uzené sladké šunky a vepřového ramene" podle Fernanda, který mi o tom napsal.
Ingredience
- 4 měkké francouzské rohlíky nebo kaiserové housky (split)
- 3 polévkové lžíce másla (změkčené)
- 1/4 šálku hořčice
- 32 nakládaných nakládaných plátek
- 4 plátky zbylého pečeného vepřového masa
- 4 plátky švýcarského sýra
- 4 plátky deli šunky
- 4 plátky sýra Provolone
Kroky, jak to udělat
Předehřejte pánevní gril, vnitřní gril nebo žehličku podle pokynů k produktu.
Rozložte máslo na řezané strany rolí a poté na ně rozpusťte hořčici.
Připravte sendviče s použitím potažených rozdělených rohlíků, pomocí nakládaných okurek, šunky, šunky, provolone a vepřového pečeně, vrstvení v pořadí uvedeném v seznamu složek.
Položte každý sendvič na gril (nebo gril více než jeden najednou, pokud to váš gril umožňuje) zavřete kryt a v případě potřeby zatlačte dolů pomocí kuchyňského ručníku nebo trouby, abyste si chránili ruku.
Grilujte po dobu 4 až 5 minut, dokud nejsou sendviče křehké a horké a dokud se sýr neroztaví. Rozdělte na polovinu a okamžitě podávejte.
Značky receptů:
- Vepřové maso
- sendviče
- nás regionální
- zpátky do školy
