-
Pěstování bylin v květináčích
S kontejnery můžete být kreativní. Kerry Michaels
Myslím, že každý by měl pěstovat hrnec bylin. I když máte jen malý druh venkovního prostoru, pokud máte nějaké slunce, můžete pěstovat byliny. Většina bylin roste dobře v nádobách a některé (jako máta a meduňka) by se měly pěstovat v květináčích, protože pokud je pěstujete ve své zahradě, pokusí se převzít svět. Mnoho z nich také docela odpouští a dokonce i začátečníci je mohou úspěšně rozvíjet. Pěstuji byliny i pro vaření a dekorace. Byliny často dávám do smíšených zahradních květináčů, protože mohou přidávat velkou vůni a texturu.
Následující seznam obsahuje některé z mých oblíbených bylin, které rostou v květináčích.
-
Petržel
Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty Images
Téměř jakýkoli recept je lepší, když do něj vložíte petrželku nebo na ni (dobře, možná ne čokoládová pěna, ale chápete mě). Pěstování petrželky je mimořádně snadné. Můžete si koupit sazenice, téměř kdekoli, kde se rostliny prodávají nebo pěstují ze semen. Obvykle kupuji sazenice, protože semena mohou trvat několik týdnů, než vyklíčí a jsou nadšeni z přesazování. Pokud začnete petrželková semena, namočte je přes noc před výsadbou.
Petržel je dodáván ve dvou typech, italský, také nazývaný plochý petržel, a kudrnatá petržel, což je běžnější odrůda. Mnoho lidí dává přednost ploché petrželce na vaření a kudrnaté petrželce na ozdobu. Nikdy jsem nebyl schopen rozeznat rozdíl v chuti. Petržel upřednostňuje plné slunce, ale může růst v částečném stínu. Je to velmi vytrvalé a zvládne to mrázem. Dokonce jsem našel perfektně použitelnou petrželku pod několika centimetry sněhu. Pro sklizeň stačí vystřihnout na dně stonku. Jako u většiny bylin, čím více sklízíte, tím více dostanete.
Petržel je dvouletá, což znamená, že se může vrátit o dva roky, i když někteří si myslí, že listy jsou druhým rokem trpké.
-
Máta
Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images
Mincovna dělá perfektní bylinkovou nádobu. Některé mincovny se šíří tak rychle a agresivně, že jejich udržování v kontejneru je jediný způsob, jak jim zabránit v převzetí vaší zahrady. Také, mnoho druhů máty jsou krásné a skvěle doplní dekorativní květináč. Mincovna je neuvěřitelně snadná rostlina, která roste - tedy její schopnost převzít svět.
Máta má ráda plné slunce, ale většina toleruje nějaký stín. Některé, jako máta peprná, mohou být velmi vysoké a zdlouhavé a jiné jsou nízkotlaké rozmetadla, proto si zkontrolujte značku rostliny.
Mincovna bude prosperovat a bude huňatá, pokud ji budete držet sevřenou. Jako bonus, mátové kořeny snadno z řízků.
Obzvláště se mi líbí ananasová máta, její pestré listy nebo jablečná máta nebo čokoládová máta. Když dělám ledový čaj, přidávám hrsti máty, když je to máčení. Snadný čaj (také nazývaný tissane) si můžete také vyrobit jednoduše nalitím vody, hned po jejím převaření, přes listy a máčením na několik minut. Mátový máta vyrábí obzvláště lahodný čaj.
-
Oregano
marilyna / Getty Images
Miluji oregano v kontejnerových zahradách. Listy jsou krásné a je to rostlina, která se daří zanedbávat. Oregano miluje slunce a ne příliš vodu nebo hnojivo. Pravidelně štípejte, aby rostlina byla kompaktní a chránila ji před rozkvětem. Oregano je trvalka, kterou můžete přezimovat na chladném místě nebo se množit z řízků. Vyzkoušejte zlaté oregano nebo řecké oregano pro kulinářské použití a „Herrenhausen“ nebo „Kent Beauty“ pro skvělé kvetení.
Často používám oregano ve smíšených nádobách. Pěkně se šíří a jde téměř s jakoukoli jinou rostlinou.
-
Bazalka
Hakan Jansson / Getty Images
Basil může být trochu temperamentní. Je snadné začít s osivem, ale je zběsilé ohledně teploty - pokud se teploměr sníží pod 50 ° F, dojde k depresi. Pokud žijete v chladném klimatu, nepokoušejte se dát bazalku brzy. Pokud jste netrpěliví jako já, můžete to také dát do dostatečně malého hrnce a přenést ven během dne a večer večer. Také jsem dal své hrnce na vozíky a táhněte je dovnitř a ven z garáže, dokud se tempy nezahřejí.
Basil také nechce být přeplněný a potřebuje dostatek cirkulace vzduchu, aby byl šťastný, takže dávejte každé rostlině dostatek prostoru. Basil dostane výstřední, pokud jeho listy zůstanou vlhké, takže voda opatrně. Pokuste se nechat půdu vyschnout trochu mezi zalévání, ale ne do bodu, kdy rostlina vadne. Když jsou vaše rostliny asi šest centimetrů vysoké, přitlačte je zpět, aby vyrostly plné a huňaté. Zajistěte, aby sklizeň a štípání zpět pro nejlepší produkci.
Jakmile vyberete bazalku, nikdy ji neochlazujte, protože zčerná a zledovatělá. Použijte ihned, nebo se pesto a zmrazte. Můžete také dát větve do vody.
Nechcete nechat bazalkovou květinu, protože poté bude hořká, takže ji nadále používejte nebo ji stahujte zpět.
Líbí se mi bazalka Genovese pro pestem, bazalka „Siam“ pro asijské recepty a citronová bazalka pro zdobení nápojů. Bazalka s velkými listy jako „Mammoth“ nebo kudrnatá bazalka jsou skvělé pro sendviče. „Pikantní glóbus“ má drobné listy a je kompaktní huňatou rostlinou, je nádherný a vypadá v malém květináči. Existuje také několik fialové bazalky, které jsou chutné i krásné a vypadají skvěle s řezanými květinami.
Basil je velmi snadné zakořenit ve vodě.
-
Rosemary
Wichean Singwern / Getty Images
Zjistil jsem, že rozmarýn je jedna z nejzajímavějších a nejúžasnějších bylin, které se dají do hrnce. Jeho tuhá a ostrá textura je nádherná a vůni prostě nelze porazit. Viděl jsem živé ploty rozmarýnu pěstované v květináčích, které jsou krásné a neuvěřitelně voňavé. Existují dva druhy rozmarýnu - vzpřímený a plíživý. Oba jsou krásné a chutné.
Rosemary potřebuje plné slunce a dobře odvodňovanou zeminu. Nechte to trochu vyschnout mezi zalévání, ale nenechte ho úplně vyschnout. Pokud žijete v oblasti kolem zóny 9 (kde teploty zůstávají nad 20 ° F), je pravděpodobné, že rozmarýn můžete pěstovat mimo rok.
