Sbossert / Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 45 minut
- Příprava: 2 hodiny 30 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 1 pinta (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 126 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 33 g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 pinta (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 126 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 5 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 33 g | 12% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 0g | |
| Vápník 25 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vyztužení Calvados a koláče citronu vytvářejí fantastický sorbetový recept, který bude sloužit při večeři a při zvláštních příležitostech. Podávejte jej jako lehký dezert nebo jako neočekávaný čistič patra mezi chody. Obzvláště je vítána v regionálních nabídkách Bretaně a Normandie.
Ingredience
- 1 1/3 šálku loupaných, nakrájených koláčů (1 velký)
- 3 šálky vody
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/4 lžičky citronové kůry
- 1/4 šálku Calvados (nebo jablečné brandy)
Kroky, jak to udělat
Ve středním hrnci na mírném ohni přelijte nakrájené jablko, vodu a cukr.
Zakryjte pánev, mírně snižte teplotu a vařte asi 15 minut, dokud jablka nejsou velmi jemná.
Vyjměte z tepla a ochlaďte směs na pokojovou teplotu.
Přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru a Calvados a směs důkladně promíchejte.
Ochlaďte to až do velmi studené, asi 2 hodiny.
Zmrazte v mrazničce podle pokynů výrobce.
Značky receptů:
- jablko
- dezert
- francouzština
- zmrazit
