Pečení je britská instituce s nejoblíbenějším pečením dortů. Británie má s dortem dlouhou lásku a některé recepty se vrací několik století. Existují však nějaké dorty, které však navždy zůstávají oblíbenými britskými čajovými stoly. Zde jsou oblíbené položky všech dob.
-
Klasický citronový mrholení dort
Vrinda Thamara Valappil / 500px / Getty Images
Existuje tolik receptů na citronové mušle, ale tohle jsme se naučili (před mnoha) lety ve škole. Klasika své doby.
-
Tradiční čokoládový dort
Smrk / Elaine Lemm
Na začátek seznamu nejlepších 5 musí být čokoládový piškotový dort. Přiznejme si to, kdo nemá rád plátek. Tento recept je jedním z nejlepších dortů, které jsme kdy pečli nebo snědli.
Recept byl mírně upraven tak, aby používal ingredience, které jsou dnes populárnější.
-
Klasický piškotový dort Victoria
Smrk / Elaine Lemm
Nahoře v top 5 je Victoria Sponge; dort, který všichni pekaři usilují o to, aby byly nejlehčí a nejchutnější vůbec. Křehká houba je věcí vesnického plodu, WI a soutěž o nejlepší dort je divoká.
Kdo může vyrobit nejlehčí a nejměkčí houbu, je ocenění, které mnozí usilují. Není to tak těžké, pokud bojujete, podívejte se na níže uvedené tipy. Mohou vám také pomoci vyhrát prestižní cenu.
Další klasikou pro prvních pět je variace na klasickou Victoria Sponge, Strawberry Cream Sponge. Spíše než použití džemu má čerstvé jahody a smetanu. V zásadě léto v dortu.
-
Tradiční britský ovocný koláč
Elena Pavlova / Getty Images
Nejslavnějším britským ovocným koláčem musí být vánoční dort. Žádný jiný dort není tak naložený bohatým sušeným ovocem a kořením. Tento dort se konzumuje pouze o Vánocích a zbytek roku je vyhrazen pro mírně lehčí, přesto bohatý ovocný koláč a Brack, ovocný koláč nejen v Irsku, ale také milován v Yorkshiru.
-
Drobný, zábavný battenbergový dort
Smrk / Elaine Lemm
V žádném případě by tento seznam nebyl úplný bez jednoho z nejveselejších tradičních britských dortů, Battenbergu.
Žádný dort není více britský než frivolní battenberský dort. Při každém odpoledním čaji ve skutečnosti při každé příležitosti vytáhněte battenberský dort a sledujte úsměvy všude. Na výrazných růžových a žlutých čtvercích pevně obalených silnou vrstvou marcipánu existuje něco, co se zdá, že žádný jiný dort není schopen dosáhnout.
