20 zdravých receptů, které promění váš kancelářský oběd

Banu Patel / EyeEm / Getty Images

Balení oběda do práce je chytrou volbou, která vám může ušetřit spoustu peněz, nemluvě o kaloriích. Tak proč tolik z nás přeskočí oběd s hnědou taškou, ve prospěch jídelny nebo kancelářské jídelny? Pokud jste vždycky mysleli na oběd s hnědou taškou jako na sendvič nebo obyčejný salát, jsme tady, abychom vás inspirovali k přemýšlení mimo obědovou krabici s kreativními nápady na recepty s obědem, které jsou nejen zdravější než typický obědový pult možnosti, ale super-nabitý úžasné chutí a textur, taky. Podívejte se na naši nabídku zdravých a chutných obědových receptů, které promění váš každodenní kancelářský oběd.

• Pečené kuřecí plátky Caprese

  

  Grilovaný sýr sociální

  Tento recept má klasický Caprese sendvič, který je již docela zdravý, a nabíjí ho rukolou baleným rukolou a čerstvým mozzarellou bohatým na vápník a rajčaty bohatými na antioxidanty. Přidejte nějaké kuřecí maso pro bílkoviny a běžný olivový olej nahraďte chutnou lanýžovou hořčicí a bílou balzamickou polevou. Máte vynikající, plnící sendvičový recept, který kontroluje zdravý a uspokojivý oběd hnědého sáčku ve všech krabicích.

• Pečený Falafel

  

  Westend61 / Getty Images

  Snažíte se vyhnout smaženým jídlům při obědě? Je to skvělý způsob, jak si užít chuť oblíbeného oblíbeného jídla, bez tuku a kalorií spojených s smažením. Chutný pečený falafel je zdravější klasikou na Středním východě, vyrobený z cizrny bohaté na bílkoviny, které jsou vynikajícím zdrojem doplňkové vlákniny. Zabalte pečený falafel na oběd zabalený do sendviče pita, spolu s nějakým srdečně zdravým hummusem, drceným salátem a dalšími vegetariány pro plnění, ručně drženého jídla.

• Bílé fazolové těstoviny s černými olivami a feta

  

  The Kitchn

  Vychutnejte si chutě Středomoří, když si na obědy zabalíte tento zdravě zdravý těstovinový salátový recept. Tento uspokojivý, lahodný těstovinový salátový recept je příjemný na teplé i studené jídlo a je vhodný pro vegetariánskou stravu a je snadno a rychle připravitelný. Bílé fazole a sýr feta přidávají bílkoviny, zatímco artyčoková srdce dodávají slanou chuť a sekaná zelenina přináší crunch. Udělejte z celozrnných těstovin ještě výživnější.

• Čerstvá rajčatová polévka

  

  Banu Patel / EyeEm / Getty Images

  Tento super-zdravý recept na rajčatovou polévku chutná tak bohatě a vydatně, nebudete věřit tomu, že k němu není přidán žádný krém. Sladká, čerstvá rajčata se přelijí nakrájenou cibulkou, česnekem a kuřecím vývarem a poté se smaží do hladké a krémové polévky. Jednoduchý kroužek mouky a másla přidává uspokojivou tloušťku s pouhým kouskem octu balsamico pro rozplétaný kop. Přiveďte ji do termosky a užijte si s křupavou bagetou, kukuřičným chlebem nebo sušenkami nebo s vedlejším salátem.

• Čerstvé jarní závitky

  

  Molly Watsonová

  Tento čerstvý výběr thajských jarních závitů - známých také jako salátové rohlíky - je zábavnou změnou tempa z vašeho obvyklého pracovního dne. Jsou prostě plné zdravé čerstvé zeleniny, včetně chřestu, hrachu, ředkviček, fazolových klíčků a něžných salátů. Snadno se připravuje (je to všechno v sekání), můžete si tyto lahodné rohlíky užít na vegetariánský oběd. Nebo přidejte plátky pečeného tofu, strouhané pečené kuře nebo pošírované krevety na bílkoviny a další kousnutí.

• Vegetariánské boby a rýže Burritos

  

  Smrk

• Špenátová Pesto rýžová mísa

  

  Laurel Randolph

  Módní rýžové mísy jsou často tak atraktivní, jako jsou výživné, a tento recept na rýžovou mísu se špenátovým pestem není výjimkou. Čerstvý špenát přichází spolu s křupavými opečenými vlašskými ořechy, citronem a česnekem, aby se před kombinací sil s jemnou hnědou rýží vytvořil super chutný pesto. Chutnou směs zdobí křupavé a hořké radicchio, slaný sýr feta, smetanové avokádo a měkké vařené vejce pro oběd, který vaši spolupracovníci jistě závidí.

• Čočka se sladkými bramborami a kale

  

  Vařit jídlo většinou rostliny

  Tato lahodná čočková miska bohatá na živiny se snadno připravuje a vytváří uspokojivé jídlo bez masa. Sladké brambory jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, draslíku a vlákniny, zatímco čočka dodává proteinu a železo, které je tak důležité pro vegetariánskou stravu. Mezitím mohou milovníci masa tento recept podobný guláši přidat přidáním vařené šunky nebo slaniny.

• Pad Thai Noodle Salát

  

  PeskyMonkey / Getty Images

  Přeskočte výdejní řádky potravinářského dvora a připravte tento domácí recept na salát s nízkým obsahem cukru Pad Thai, který je skvělým obědem v pracovní den. Tato zdravější verze klasického talíře Pad Thai Noodle s výraznými thajskými příchutěmi a množstvím textur je naprosto chutná, zároveň lehká v kaloriích a tucích a přirozeně bezlepková. Má také (překvapení) nízký obsah sacharidů díky použití rýžových nudlí místo pšenice.

• Parmazánský tuňákový sendvič

  

  Jacqueline Alpers / Getty Images

  Konzervovaný tuňák balený ve vodě má přirozeně nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin a je vynikajícím zdrojem vápníku a hořčíku v potravě. Užijte si tuto chutnou verzi typického sendviče s tuňákovým salátem, který se rozdrtí nakrájenými čerstvými paprikami, zelenou cibulkou, Dijonskou hořčicí a strouhaným parmazánem.

• Nicoise Salad Recept

  

  Nicoise Salad. Getty

  Nicoise salát je francouzská bistro klasika, která dělá elegantní oběd. Zasloužíte si večeřet na tomto lahodném, zamyšleně složeném salátu s tuňákem naplněným bílkovinami, plněním brambor, vařenými vejci, brinskými olivami a křupavými zelenými fazolkami, vše pokapané jednoduchým domácím dresinkem vinaigrette.

• Zeleninová smažená rýže

  

  dorisj / Getty Images

  Yummy kešu přidávají do tohoto snadno vyrobitelného vegetariánského smaženého rýžového receptu spoustu zdravotních výhod, což je možnost zdravého oběda, když toužíte po čínském jídle. Zbytková rýže se promíchá se zeleninou, kešu, zázvorem a sojovou omáčkou pro domácí smaženou rýži, která přináší výživu a spokojenost a umožňuje přeskočit čáru odběru.

• Kozí sýr, rozmarýnová šunka, Apple a medový sendvič

  

  Grilovaný sýr sociální

  Hledáte způsob, jak udělat váš hnědý oběd více vzrušující? Vyzkoušejte tento chutný sendvič ve francouzském stylu s rozmarýnovou šunkou, smetanovým kozím sýrem, pepřovou rukolou, jablkem, medem a citronem. Sladký, slaný, kořenitý a křupavý, tento sendvič obsahuje spoustu bílkovin a chutí a dělá perfektní obědové jídlo. Vegetariáni mohou šunku přeskočit a přidat další plátky jablek a kozí sýr. Nebo zkuste přidat pečenou zeleninu pro výbuch extra chuti.

• Černé fazole a Mango salát

  

  Bushova fazole

  Když nudný salát neudělá na oběd, nakupte věci do zářezu s tímto čerstvě ochutnávaným, nízkotučným obědovým salátem s bílkovinami, který je plný chuti a barev. Černé fazole a manga se kombinují s čerstvou paprikou, jalapeno a koriandrem v tomto jednoduchém receptu, který je vhodný pro vegetariánskou, veganskou a bezlepkovou stravu.

• Curry Chicken Salwich Sandwich

  

  MacKensie Smith

  Tento robustní a chutný kuřecí salátový recept na sendvič s kuřecím salátem obsahuje obrovské množství chuti, má více zdravotních výhod a méně kalorií než typický kuřecí salát. Zbytky kuře se smíchají s kešu, brusinkami, mátou, zelenou cibulkou a koriandrem, poté se ošlehají chutí z kari koření, kurkumy, zázvoru, medu, srirachy a limetové šťávy. Řecký jogurt je také smíchán s majonézou v tomto receptu, poskytuje pěkné, zakouslé kousnutí a přidává probiotika a živé kultury, které pomáhají trávení a urychlují metabolismus.

• Vietnamský nudlový salát s hovězím citronem

  

  Connie Veneracion

  Zamilujte se do vietnamských potravin, když připravujete tento lahodný hovězí nudlový salát (také známý jako Bun Bo Xao) pro váš další oběd v kanceláři. Tento krásně vyvážený, uspokojivý nudlový salát má vše, co potřebujete při velkém obědu, od pikantního marinovaného a restovaného hovězího masa, po plnění rýžových nudlí a lahodné čerstvé a nakládané zeleniny. To vše je oblečeno z čerstvých bylin, křupavé smažené cibule a pražené arašídy a podáváno s jednoduchou omáčkou

• Citronové těstoviny s piniovými oříšky a brokolicí

  

  Grace Clementine / Getty Images

  Máte rádi těstoviny? Přidejte tento recept na těstoviny z citronové borovice ořechové pro vegetariány do svého užšího seznamu rychlých a snadných těstovin, které si můžete hodit do nádoby a užít si plného výživného oběda. Tenké těstoviny se vaří a hodí se malým olivovým olejem, citronem, česnekem, piniovými oříšky a lehce dušenou brokolicí pro všední den v neděli.

• Thajské bazalkové kuřecí salátové zábaly

  

  D. Schmidt

  Thajské bazalkové zábaly s hlávkovým salátem dělají křupavý lahodný oběd, který se hemží chutí a zábavou k jídlu. Rychle a snadno se také připravíte, můžete tyto chlébem a smaženou vegetariánskou náplní doplnit nasekanými kešu oříšků a arašídů pro získání bílkovin a chrumkavosti, než začnete sekat.

• Veganské krémové sýry Veggie Wraps

  

  Getty Images

  Tento čerstvý, výplňový a veganský oběd je plný vegetariánských a veganských smetanových sýrů a je balen do chutných moučných tortil. Je to perfektní a zdravý oběd!

• Krevety Lo Mein

  

  kimikodate / Getty Images

  Když toužíte po čínském jídle s sebou na oběd, proč raději nezkusit tuto zdravější domácí verzi? Žvýkací, výživné vaječné nudle se smaží se sladkými krevetami, sekanými vegetariány, zázvorem, připravenou omáčkou a trochou sezamového oleje, aby se vytvořilo polední jídlo, které je naprosto plné chuti.