grandriver / Getty Images
- Celkem: 85 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 75 minut
- Výnos: 6 porcí (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 474 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 94 g | Sacharidy |
| 25 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 474 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 336 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 94 g | 34% |
| Dietní vláknina 21g | 76% |
| Protein 25g | |
| Vápník 249 mg | 19% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Domácí vegetariánské pečené fazole jsou skvělým a tradičním doplňkem pikniku, venkovního vegetariánského nebo veganského grilu nebo přinášejícím jakékoli letní potluck. Pečené fazole se snadno vyrábějí ve velkém množství a téměř každý bude milovat tyto sladké pečené fazole, dokonce i vegetariánské děti! Nebo, pokud jste Britové, pečené fazole na toastu jsou základní součástí kompletní anglické snídaně.
Jistě, můžete si vyzvednout v obchodě plechovku vegetariánských pečených fazolí, ale tyto domácí fazole z Bostonského stylu s melasou jsou mnohem lepší a svěžejší, zvláště pokud máte čas použít fazole, které jste uvařili místo z umět. Pokud jste si však na pečené fazole zvykli z plechovky, možná zjistíte, že tento recept není tak sladký (ale to je dobrá věc, ne špatná věc), zejména proto, že místo melasy vyžaduje melasu cukr a žádná další přídavná sladidla.
Ingredience
- 3 šálky námořní fazole (nebo fazole pinto, předvařené nebo z plechovky)
- 1/2 šálku melasy
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 1 žlutá cibule (nakrájená na kosti)
- 1 šálek rajčatové pasty
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 čajová lžička hořčičného prášku
- 1/2 čajové lžičky česneku
Kroky, jak to udělat
- Tento vegetariánský recept na pečené fazole v Bostonu se vyrábí z fazolí, melasy, cibule, rajčatové pasty a koření, takže je zcela vegetariánský i vegetariánský. Pokud potřebujete, aby byl také bezlepkový, vyměňte sójovou omáčku za bezlepkovou náhražku, jako je tamari nebo Braggova tekutá aminokyselina, a použijte buď bezlepkový zeleninový vývar nebo vodu (přečtěte si štítek, pokud s použitím zeleninového vývaru koupeného v obchodě, protože některé obsahují lepek a jiné ne). Pokud jde o tradiční verzi, zkuste tento recept na tradici Boston Baked Beans.
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F.
Ve velké kastrol nebo pekáčku promíchejte všechny ingredience a dobře promíchejte.
Zakryjte, pečte jednu hodinu. Pokud jsou pečené fazole příliš zdravé, pečte odkryté dalších 15 minut.
Podávejte své domácí pečené fazole společně s domácí veganskou pánví z kukuřičného chleba.
Varianty receptů
Značky receptů:
- fazole
- vegetariánské pečené fazole
- příloha
- americký
