Alex Bruce Fotografie / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tak jednoduché a tak dobré - a právě to, když potřebujete dát ústům buzení! Ale nebojte se: Toto jídlo může vypadat ohnivě, ale je to jen dobře kořeněné a svěžím, ne příliš horké. Teplo můžete zahřát více kajenem nebo přidáním feferonky do majonézy.
Tento recept by fungoval stejně dobře s sumci, tilapie nebo swai.
Ingredience
- 1-1 / 2 polévkové lžíce papriky
- 1 polévková lžíce Old Bay nebo jiné mořské koření
- 1 lžička suché hořčice
- 1 čajová lžička česneku
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1/4 šálku majonézy
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 4 velké filety z tresky bezvousé nebo ekvivalentní
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřívejte brojler na nízkou teplotu. Kombinujte papriku, Old Bay, suchou hořčici, česnekový prášek, černý pepř a kajenský pepř v jedné misce. V oddělené misce smíchejte majonézovou a Worcestershire omáčku. Dát stranou
Rybí filé dobře osušte. Filé na jedné straně natřete směsí majonézy s Worcestershire omáčkou a potom na ně pečlivě naneste kořenící směs. Filety otočte a opakujte na druhé straně.
Pečte pod nízkým žárem 7-10 minut, dokud ryba nepropadne vločkám v nejhrubší části. Sledujte pečlivě filety, aby koření byly hnědé, ale nespálily se.
Značky receptů:
- Ryba
- pozdní snídaně
- cajun
- rodinná večeře
