Perfektní jarní velikonoční brunch menu

istetiana / Getty Images

Velikonoční brunch tradičně představuje šunku v jeho středu, ale frittata, quiches, pikantní chléb pudinky, vafle a palačinky mohou také hrát hlavní roli. A není důvod zastavit se - míchat a porovnávat několik, zvláště pokud máte dav. Níže najdete spoustu nápadů na brunch, včetně několika jarních salátů, brunchovitých koktejlů a dokonce i zábavných dezertů na téma vejce, které můžete zahrnout do mixu.

• Pečená šunka s meruňkovým plněním

  

  Getty

  Sladká meruňka zabraňuje tomu, aby se tato pečená šunka stala příliš sladkou. Tato jednoduchá meruňková pečená šunka je krásná s některým z lahodných vajec nebo pečeného zboží níže.

• Jarní pórek Frittata

  

  Molly Watsonová

  Kromě jemné jarní chuti jarního pórku frittata je výhodou tohoto jídla také to, že je to chutné teplé nebo dokonce při pokojové teplotě - něco, co u většiny vaječných pokrmů neplatí.

• Bacon Cheddar Quiche

  

  Riou / Fotograf's Choice RF / Getty Images

  Super pikantní quiche, jako je tato slanina a čedar quiche, je obzvláště vítaným kontrapunktem, pokud je zbytek vašeho menu na sladké straně.

• Chřest pór Quiche

  

  Molly Watsonová

  Udržujte střed brunch jako jaro s touto chřest-pórkovou quiche. Je snadné jej vyrobit - zejména pokud začnete s krustou zakoupenou v obchodě.

• Vejce Benedikt

  

  Luka Storm / Getty Images

  Eggs Benedict má nekonečné variace, ale náhodou si opravdu užíváme tohoto oblíbeného svačinu - obzvláště když přidáte vrstvu jarní rukojeti, jak je znázorněno na obrázku. Mňam!

• Vejce Florentine

  

  Elaine Lemmová

  Pro ty, kteří se chtějí omluvit, aby vysadili holandštinu, ale nejsou v šunce, Kanadě nebo jinak, je odpověď Florencie Vejce. Baby špenát je ideální pro vejce Florentine, stejně jako jiné jarní zelené, jako jsou pampeliška nebo hrášek.

• Shirred Eggs

  

  Diana Rattray

  Shirred vejce se tradičně pečou v jednotlivých nádobách. Jsou dobré pro brunch, protože je lze předem připravit a později zahřát. Kromě toho je snadné přizpůsobit různým (bez mléka, bezlepku, s nízkým obsahem sodíku atd.), Pokud chcete.

• Deviled Egg Chicks

  

  Leah Maroney

  Tato devilovaná vejce jsou zábavný a rozkošný způsob, jak spotřebovat některá z těchto velikonočních vajec. Pamatujte: používejte pouze vejce chlazená.

• Pikantní chutný špenátový chléb

  

  Molly Watsonová

  Promíchejte svou brunch hru s tímto pikantním špenátovým chlebovým pudinkem. Místo špenátu použijte jakoukoli jarní zeleň, například hráškovou zeleň nebo fava zelenou, pro ještě větší jarní efekt. Nejlepší ze všeho je, že může být kompletně smontován den předtím a pečen, když jste připraveni sloužit.

• Gravlax

  

  wmaster890 / Getty Images

  To nemusí být obyčejná velikonoční tradice, ale pro ty, kteří milují vyléčené ryby na brunch, není nic lepšího než gravlax. Je překvapivě snadné vyrobit od nuly - stačí naplánovat několik dní dopředu, takže je čas vyléčit v lednici.

• Domácí bagely

  

  Molly Watsonová

  Pokud se chystáte vyrobit domácí gravlax, můžete také domácí bagely zdvojnásobit a péct, ne? Tyto bagely ve stylu Montrealu jsou na dotek sladší než jiné verze způsobem, který se zdá ideální pro sváteční brunch. Podáváme se smetanovým sýrem, plátky červené cibule, nakrájenými rajčaty a, aby věci zůstaly zvláštní, kapary a čerstvý jarní kopr.

• Hot Cross housky

  

  Diana Rattray

  Na velikonoční brunch stůl nesmí být žádná další tradiční položka než horké buchty. A ano, i když si je můžete koupit pouze v pekárně, domácí jsou mnohem jednodušší, než si myslíte.

• Italský velikonoční chléb

  

  Till Westermayer / Flickr

  Díky obohacenému kynutého těsta - a také nějakému ozdobnému opletu - je tento italský velikonoční chléb zvláštním doplňkem k brunch.

• Dokonale krásné koláčky

  

  istetiana / Getty Images

  Scones jsou vdolky ozdobného člověka - rychlý chléb, který vyžaduje jen nejmladší práci. Zacházejte s tělem co nejmenší a nepřekračujte, abyste se ujistili, že tyto dokonale krásné koláčky jsou tak jemné, jak je to možné.

  Podávejte s trochou sražené smetany a berry jam a vaši hosté budou v nebi!

• Strawberry Ricotta muffiny

  

  LindaRaymondPhotography / Getty Images

  Jahodové ricottové vdolky jsou skvělým doplňkem každé nabídky brunch. Jedná se zejména o super vlhké v důsledku ricoty. Pečení jahod zesiluje chuť a udržuje ovoce před zvlhčením - je to perfektní rovnováha.

• Jahodový rebarborový dort s drobky

  

  Diana Rattray

• Kyselá smetana káva dort

  

  Steven Mark Needham / Getty Images

  Tento kysaný smetanový kávový dort je klasický, který se hodí do téměř každé nabídky brunch. Také jednoduché skořicové a ořechové příchutě nejsou příliš polarizační.

• Nabídka Domácí Palačinky

  

  Miki Duisterhof / Getty Images

  Tajemství těchto lahodných domácích palačinek je prostý jogurt: umožňuje vám připravit těsto v záblesku a udržuje palačinky vlhké a něžné. Podle obrázku přidejte borůvky nebo podávejte s čerstvými jahodami.

• Domácí vafle

  

  Kelly Sillaste / Getty Images

  I když existuje spousta hotových palačinek, myslíme si, že není nic jiného než výroba domácích vaflí. Máte dav? Jen je udržujte v teple v 200 F troubě, dokud nebudou všechny šarže kompletní.

  Nezapomeňte nastavit máslo tak, aby dosáhlo pokojové teploty!

• Vafle se slaninovým vejcem

  

  Leah Maroney

  Když už mluvíme o oplatkách, můžete je vzít i pikantním směrem! Tyto vafle slaninového sýra mají všechny prvky klasického snídaňového sendviče, ale ve formě sladké vafle. To je skvělý výběr pro hosty, kteří mají stejně slané a sladké zuby.

• Francouzský toast

  

  Diana Rattray

  Skromný, sladký a dav-potěšující - opravdu není důvod, aby francouzský toast za váš velikonoční brunch. Ať už hledáte základní recept nebo něco s kroucením, tento seznam francouzských toastových receptů odpovídá účtu.

• Lyonnaise brambory

  

  Diana Rattray

  Smíchejte svou domácí hru s touto jednoduchou verzí brambor Lyonnaise z Francie. Obsahuje trochu cibule, je vařené se spoustou másla a má krásné křupavé hrany.

• Salát z chřestového másla

  

  Molly Watsonová

  Tento salát s salátem z chřestového másla je úžasně jednoduchý: syrový chřest a salát s máslem se hodí do citronové vinaigrety a v tomto velmi zeleném pružném salátu přelijeme mozzarellou a pistácie. Konečná chuť (a textury) daleko převyšuje mezní úsilí, které je třeba dát dohromady. Tence nakrájený chřest má čistou, svěží chuť, která bude nejpříjemnější pro ty, kteří si nechali uvařit pouze tuto jarní zeleninu.

• Endive Kumquat Salad

  

  Molly Watsonová

  Když už mluvíme o salátech, trochu hořké a trochu sladké, díky endivům a kumquatům je tento jarní kumquatový salát skvělý během jara.

• Hrách a mrkev

  

  Molly Watsonová

  Zelený hrášek pro vás, oranžová mrkev pro Petera Cottontail. Vážně však hrách a mrkev dostali zadek ze zmrazených a konzervovaných verzí. Vyzkoušejte tenhle, vyrobený s nejlepšími produkty z jara, abyste zjistili, proč jsou dva-někteří tak dynamickým duem pro tento hrášek a mrkev.

• Buttered Pór

  

  Molly Watsonová

  Krásné vedle vajec, perfektní vedle šunky, potěšené bramborami - tyto máslové pórky přidávají pikantní jarní poznámku do každé nabídky velikonoční brunch.

• Jarní Sangria

  

  Molly Watsonová

  Čerstvé jarní jahody proměňují již elegantní růžové víno v lahodný aperitiv jarní sangrie, který je ideální pro brunch!

• Bellini

  

  Smrk

  Mimosas jsou brunch klasikou z nějakého důvodu: jsou mimo snadné házet dohromady. Totéž platí pro slavného Belliniho. Stačí kombinovat pomerančový džus a šampaňské nebo jiné šumivé víno a přidat broskev nebo nektarové pyré. Voila!

• Krvavé Marys

  

  Molly Watsonová

  Pokud hledáte náplňový a živý koktejl, pak je Bloody Mary vaším přítelem. Trik toho nejlepšího z Bloody Mary, jaký kdy byl, je použití čerstvých rajčat. Tento recept vás provede jak vyrobit tuto brunch-staple s nejčerstvějšími sezónními ingrediencemi.

• Koktejly na jaře Brunch

  

  Jill Chen / Stocksy

  Od čerstvých třešňových květů po levandule Collins stojí za to podívat se na tyto čerstvé jarní koktejly - zahrnuje také nealkoholické nápoje, jako je rozmarýnová limonáda. Ideální pro ty, kteří chtějí zářivý, osvěžující nápoj bez alkoholu!

• Čerstvé jahody

  

  Claire Plumridge / Getty Images

  Nezapomeňte do velikonoční svačina zahrnout čerstvé jahody! Proměňte je v ovocný salát nebo jim jednoduše nabídněte misku, kterou mají lidé k dispozici během jídla. Tento zdravý, chutný a sezónní dezert určitě potěší.

• Čokoládová vajíčka

  

  margouillatphotos / Getty Images

  Masivní čokoládová vejce jsou krásné jedlé velikonoční pochoutky, které lze připravit bez jakéhokoli zvláštního vybavení. Vaječné skořápky jsou vyhloubené a používají se jako bonbóny pro výrobu těchto jednoduchých, chutných velikonočních cukrovinek. Můžete je posloužit ve skořápce, pro zábavné překvapení, nebo odstranit skořápku a ozdobit tuhé čokoládové vajíčko roztavenou čokoládovou dýmkou, prachem lesku, jedlými dekoracemi atd.

• Velikonoční vajíčko dort Pops

  

  Elizabeth LaBau

  Udělejte si velikonoční sladší s těmito velikonoční vajíčka dort! Vlhké kousnutí dortu a polevy se formují do tvaru vajec, do lízátek a zdobí se jako sváteční velikonoční vajíčka. Rádi bychom si zachovali jarní motiv pomocí citronového koláče a polevy, ale můžete použít jakoukoli chuť koláče a polevy, které chcete.