Carolina vytáhla recept na pomalý sporák vepřového masa

Lauri Patterson / Getty Images

• Celkem: 10 hodin 30 minut
• Příprava: 30 minut
• Cook: 10 hodin
• Výnos: Slouží 6

7 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
796	Kalorie
44 g	Tlustý
25 g	Sacharidy
69 g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: Porce 6
Množství na porci
Kalorie	796
% Denní hodnota*
Celkový tuk 44g	56%
Nasycený tuk 15g	73%
Cholesterol 251 mg	84%
Sodík 1711 mg	74%
Celkový obsah uhlohydrátů 25 g	9%
Dietní vlákno 1g	2%
Protein 69g
Vápník 87 mg	7%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Toto je vaše zkratka k Carolina vytáhl vepřové barbecue. Ačkoli postrádá autentickou chuť pomalu uzeného grilu, je to docela chutné.

Ingredience

• 3 až 4 libry / 1, 4 až 1, 8 kg. vepřová pečeně, bostonská nebo vepřová plec
• 1 šálek / 240 ml octa jablečného moštu
• 1/2 šálku / 120 ml vody nebo kuřecí vývar
• 2 lžičky / 10 ml soli
• 1 lžička / 5 ml černého pepře
• 1 až 1 1/2 šálky / 240 až 360 ml barbecue omáčky
• 2 polévkové lžíce / 15 ml rostlinného oleje

Kroky, jak to udělat

Ořízněte vepřové pečeně s přebytečným tukem.

Zahřejte olej ve velkém hrnci nebo pánvi.

Vepřové maso osolte a pepřem.

Když je pánev pěkná a horká, vložte vepřové maso do pánve a opečte všechny strany. To bude trvat asi 5 až 6 minut.

Připravte pomalý sporák na vysokou teplotu.

Odstraňte vepřové maso z pánve a vložte do pomalého sporáku.

Nalijte ocet a vodu (nebo vývar) na pečeně a otočte se, abyste zajistili, že ocet dosáhne všech stran.

Vařte na vysoké teplotě po dobu 1 hodiny, snižte teplotu a vařte na nízké teplotě po dobu 8 až 9 hodin, nebo dokud není pečeně dostatečně jemné, aby se prsty roztrhly.

Po uvaření vyjměte pečeně a tekutinu zlikvidujte.

Nechte pomalý sporák zapnutý.

Nalijte do barbecue omáčky.

Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a vraťte jej do pomalého sporáku. Měl by být dostatek omáčky na grilování masa, ale ne natolik, aby bylo rýma.

Podávejte na sendvičových houskách s čerstvě připraveným zelným salátem.

Značky receptů:

• Vepřové rameno
• entrée
• nás regionální
• cookout

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!