ptgbirdlover / Flicker / CC by 2.0
Suet je skvělé jídlo, které nabízí ptákům na podzim a v zimě, když potřebují více kalorií, aby si udrželi tělesnou teplotu a energii. I když je k dispozici mnoho komerčních bloků, dortů a svíček, výroba vlastního krmiva pro ptáky je snadná a cenově dostupná.
Proč vyrábět Suet?
Výroba domácího kuře je stejně snadná jako výroba kolibříka nektaru nebo vytvoření vlastní směsi ptáků pro vaše stádo. Je také cenově dostupnější než nákup komerčních dortů, zvonků, svíček nebo bloků. Vytvoření vlastního lůj vám umožní přizpůsobit přísady tak, aby vyhovovaly typům ptáků ve vašem dvoře nebo těm, které si chcete konkrétně přitahovat. Domácí směs směsí může také obsahovat konzervační látky, barviva a přísady. Ačkoli neexistuje žádný důkladně prostudovaný důkaz, že mnoho z těchto položek může být pro ptáky škodlivé, přirozenější zdroje biopotravin jsou vždy preferovány a mají menší riziko neznámých nebo špatně studovaných vedlejších účinků.
Zdroje Suet
Suet je živočišný tuk, který byl zpracován tak, aby tvořil tvrdé dorty, koule nebo jiné tvary. Existuje několik způsobů, jak získat různé druhy živočišného tuku pro výrobu vlastních dortů, a mnoho ptáků má jednu metodu, která je pro ně nejjednodušší nebo preferovaná. Můžete vyzkoušet různé metody k nalezení typu tuku, který je nejoblíbenější u vašich ptáků na zahradě, a který je nejlepší pro rozpočet na krmení ptáků.
- Nakupujte tavené koláčky nebo kousky prostého lupu z obchodu s divokými ptáky, zahradního centra nebo obchodu s domácími mazlíčky. Tyto dorty mohou být použity tak, jak jsou, nebo mohou být roztaveny, aby mohly být použity ve specializovanějších receptech. Toto bude obvykle nejdražší varianta, protože tyto koláče již byly zpracovány a tvarovány pro krmítka. Nakupte ořezávání hovězího nebo hovězího tuku od místního řezníka. Jedná se o levnější variantu a v závislosti na řezníkovi můžete mít tyto zápisky za drastickou slevu nebo dokonce zdarma. Zvažte také dotazování chovatelů hovězího masa nebo kohokoli, kdo může řezat hovězí dobytek na prodej, nebo zlikvidovat, které rádi rozdají. Uložte si slaninu a vepřové maso a vytvořte si vlastní žeton. To bude měkčí než tavený hovězí tuk, ale je stále vhodné pro ptáky jako vzácné ošetření. Nekrmte však ptáky výhradně slaninou, protože některé sloučeniny z tohoto typu smaženého tuku by mohly být pro ptáky dlouhodobě škodlivé. Nadměrná sůl v těchto kapkách může být rovněž škodlivá, i když je třeba více studovat, aby se zjistilo, kolik solných ptáků může bezpečně požít. Zakoupit sádlo v obchodě s potravinami. Vepřové sádlo se obvykle nachází v blízkosti másla nebo produktů z margarínu a lze jej použít stejným způsobem jako obyčejný oblek, i když bude poněkud měkčí a v horkých dnech se může snadněji tavit. Toto je preferovaná volba pro mnoho veganských nebo vegetariánských ptáků, kteří nechtějí používat produkty živočišného původu, a to je stále vhodné pro ptáky. Zkrácení zeleniny se obvykle vyskytuje u pečiva.
Ilustrace: Smrk / Jo Zixuan Zhou
Jednoduchý recept na Suet
Recepty domácích lusků nemusí být složité, aby přilákaly řadu hladových ptáků. Předtím, než nabídnete kuřátko ptákům, by však mělo být provedeno, aby mu pomohlo snadněji udržovat jeho tvar. Tento krok by měl být již dokončen, pokud si koupíte kuřátko v kolácích z obchodu s ptáky.
- Nasekejte tuk na malé kousky nebo jej protlačte mlýnkem na maso. Pokud získáváte tuk od řezníka, může být ochoten to udělat za vás. Ujistěte se, že jsou odstraněny všechny stopy masa, kostí nebo jiných tkání. Nasekaný tuk pečujte na nízkém množství, dokud není zcela zkapalněný. Nepoužívejte vyšší teploty k rychlejšímu roztavení kukuřice, protože by to mohlo vést k požáru nebo spálení. Tuk neustále promíchávejte, aby mu pomohl rovnoměrně se roztavit, aniž by došlo k spálení. Tekutý tuk vytrhávejte přes sýr nebo velmi jemnou síťovinu, abyste odstranili jakékoli částice nebo nečistoty. Klobouk by měl být několikrát napnutý, aby byl co nejčistší. Může být nutné znovu zahřát mezi každým napnutím, aby zůstal plně tekutý a snáze se natáhl. Tuk vložte do forem nebo nádob a nechte jej úplně vychladnout. Koláče mohou být nakrájeny nebo nakrájeny, aby se krmily ptáky, nebo můžete použít kontejnery, které jsou vhodné velikosti, aby se vešly na vaše krmítka. Extra suet lze zmrazit několik týdnů, dokud není potřeba.
Jakmile je kuřata vyrenderována, může být krmena ptáky tak, jak jsou, nebo můžete přidat jednoduché ingredience, aby byla chutnější pro širší škálu ptáků.
- 1 šálek tavené suet1 šálek robustní arašídové máslo3 šálky mleté kukuřičné mouky1 / 2 šálku bílé nebo pšeničné mouky
Roztavte bordó a arašídové máslo dohromady, dokud nejsou hladce promíchány a tekuté. Přidejte kukuřičnou mouku a mouku a dobře promíchejte. Díky těmto ingrediencím bude kuřata drobivější a snadnější pro ptáky k jídlu, stejně tak jako méně chaotický na zahradě. Nechte směs mírně vychladnout, aby zahušťovala, a poté ji nalijte do forem nebo nádob. Chraňte nebo mrazte, dokud nebude pevná a dokud nebudete připraveni ji používat. Extra suet může být uchováván zmrazený několik měsíců, dokud to není potřeba.
Co můžete přidat do Suetu
Přestože je užitečný jednoduchý recept na ptačí chléb, přidání různých ingrediencí do směsi před tím, než vychladne, může být pro ptáky atraktivnější. Mezi oblíbené ingredience pro přizpůsobení receptu patří:
- Sekané, nesolené ořechy, zejména arašídy (nepoužívejte povlečené nebo ochucené ořechy) Sušené kousky ovoce nebo celé, neslazené rozinky nebo brusinkyKuschenské kousky (použijte jen velmi omezené množství)
Jedná se o nejjednodušší položky, které lze přidat do jednoduchého obleku, aby bylo pro vaše ptáky ještě lákavější. Experimentujte s přidáním dalších ingrediencí, abyste zjistili, co vaši ptáci považují za nejchutnější, a brzy budete mít ve svém bufetu s ptáky spoustu jedlíků.
