MIXA / Getty Images
- Celkem: 34 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 14 minut
- Výnos: 2 Libry Steak (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 457 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 51 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 Libry Steak (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 457 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 136 mg | 45% |
| Sodík 886 mg | 39% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 51g | |
| Vápník 238 mg | 18% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto je tradiční způsob grilování steaku v japonském stylu. Kombinace hovězího masa a zeleniny z něj dělá celé jídlo. Můžete také sloužit na rýži.
Ingredience
- 2 libry / 900 g. hovězí svíčková
- 1 lžička / 5 ml soli
- 1 lžička / 5 ml černého pepře
- 2 střední cibule (na polovinu)
- 1 1/2 šálků / 360 ml omáčky Sukiyaki
- 1 šálek / 240 ml nakrájené houby
- 1 šálek / 240 ml tofu (krychlové a odtokové)
- 1 plechovka (8 1/2 unce / 250 ml) bambusové výhonky (nakrájené na plátky)
- 1 plechovka (8 1/2 unce / 250 ml) shirataki (volitelné)
- 4 stonky celeru (diagonálně krájené)
- 1 parta zelené cibule (nakrájená na 2 palce délky, také vrcholy)
- 1 polévková lžíce / 15 ml oleje
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Tento recept funguje nejlépe, pokud máte gril wok. Sukiyaki omáčku si můžete zakoupit ve většině obchodů s potravinami. Shirataki je druh japonské nudle.
Kartáč zeleniny a tofu s olejem. Steak ochucte solí a pepřem. V případě potřeby použijte více.
Umístěte na horký gril. Přidejte zeleninu a tofu na grilování wok a položte na rošt.
Grilovejte steak, dokud není středně vzácný až střední, a zeleninu, dokud nebude lehce opečený nebo se na grilu neobjeví značky. Vyjměte z grilu.
Maso nakrájejte na tenké proužky. Nakrájenou zeleninu nakrájejte.
Na velké pánvi nebo wok na mírném ohni přidejte sukiyaki omáčku. Přidejte steak a promíchejte na krytí.
Přidejte zeleninu a tofu. Jemně zatočte, dokud není horká a rovnoměrně rozložena. Podávejte okamžitě.
Značky receptů:
- Tofu
- entrée
- japonský
- cookout
