Elizabeth Watt / Phololibrary / Getty
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: 6 misek (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 652 | Kalorie |
| 41g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 misek (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 652 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 41g | 53% |
| Nasycený tuk 22g | 111% |
| Cholesterol 250 mg | 83% |
| Sodík 856 mg | 37% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 28g | |
| Vápník 636 mg | 49% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vaječný žloutek a spousta sýrů z něj dělají extra sýrový makarony a sýrový recept. Slouží jako hlavní jídlo nebo příloha k jakémukoli jídlu nebo si je vezme na večeři s potluckem.
Použijte celou řadu ostrých a jemných sýrů čedar nebo přidejte do směsi nějaký sýr Monterey Jack nebo americký sýr.
Ingredience
- 8 uncí loket makarony
- 4 polévkové lžíce másla
- 1/2 lžičky mleté papriky
- 1/2 lžičky mleté hořčice
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky čerstvého mletého černého pepře
- 4 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 3 šálky mléka (plné nebo nízkotučné)
- 1 velký žloutek (rozbitý)
- 12 uncí sýr čedar (drcený, dělený)
- 1 šálek měkké strouhanky
- 2 polévkové lžíce roztaveného másla
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřejte troubu na 375 F. Namažte pečící misku 2 1/2 křemene.
Vařte makarony podle pokynů v balíčku. Vypusťte cedník a opláchněte horkou vodou. Dát stranou.
V pánvi na mírně nízkém žáru roztavte máslo; vmíchejte papriku, hořčici, sůl a pepř.
Mouku promíchejte do hladké a temperamentní mouky.
Přidejte mléko a vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Přidejte asi 1 šálek omáčky do rozšlehaného žloutku.
Poté vraťte vaječnou směs do omáčky a dobře promíchejte.
Odložte asi 1 šálek drceného sýra a zbytek přidejte do omáčky. Míchejte, dokud se neroztaví a nevyhladí.
Vmíchejte vyčerpané makarony a proměňte v pekáčku. Nahoru s rezervovaným sýrem.
Vyhoďte strouhaným máslem a posypte sýrovou vrstvou.
Pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud nepeče a neživí.
Značky receptů:
- čedar
- večeře
- americký
- rodinná večeře
