Chladná chuť okurky kompenzuje koření v této zajímavé (a velmi zábavné) okurce Wasabi Martini. Bill Boch / Phololibrary / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Wasabi je zajímavá ingredience a ta, která se běžně neváží s koktejly. Je to však alternativní způsob, jak získat kořeněný nápoj bez použití přísad papriky. V okurkové wasabi martini je japonský křen spárován s ginem a ochlazován čerstvou okurkou, aby vytvořil velmi živý a zajímavý koktejl.
Typicky jsou wasabi martinis na bázi vodky. Přechod na gin dává koktejlu větší rozměr a řada botanik hraje pěkně proti štiplavé pastě. Je pravda, že to nemusí být nápoj pro každého, ale pokud jste dobrodružný piják, zkuste to. Může se stát jen novým favoritem!
Ingredience
- 3 plátky okurky
- 1 hrášek velikosti wasabi pasty
- 1/2 unce jednoduchý sirup
- 1 1/2 unce ginu
- 1/2 oz citronové šťávy
- Ozdoba: plátek okurky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce zamíchejte plátky okurky, wasabi a jednoduchý sirup.
Naplňte ledem a přidejte gin a džus.
Dobře protřepat.
Jemné napětí do chlazeného koktejlového sklenice.
Ozdobte plátek okurky.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Použitím měkčího ginu, jako je Hendrick's, vás zanechá pěkná rovnováha sladkého, kyselého a koření a tato značka má profil okurky, takže je zde perfektní. Typické jalovcové vpřed (jako je londýnský suchý styl) může být pro některé chutě příliš velké, ale určitě stojí za to vyzkoušet v tomto receptu. Úroveň tepla, kterou bude váš nápoj mít, bude záviset na tom, kolik wasabi, kterou používáte. Nejprve začněte s menším množstvím, protože pití nápoje je velmi snadné. Pokud to chcete trochu teplejší, jděte s dalším pastou v dalším kole. Pamatujte si, že vyvážení chutí je klíčem k skvělému koktejlu. Jemné namáhání koktejlu znamená, že se při použití běžného sítka na koktejl vylije jemným sítem. U nápojů, jako je tento, je to rozhodující, protože to pomůže odfiltrovat kousky wasabi a okurky, zejména semen. Průměrná krájená okurka bude fungovat zde, ale možná byste měli zvážit použití anglické okurky na koktejly. Tato odrůda bývá méně hořká a semena jsou tak malá, že pokud se do sklenice dostanou, nebude to problém.
Varianty receptů
- Pokud chcete, nalijte vodku místo ginu. Můžete dokonce vyzkoušet okurkovou vodku, aby si tuto chuť opravdu zahráli.ake je další skvělá volba pro základnu, zvláště pokud se chystáte k večeři spárovat martini s japonskou kuchyní.
Jak silný je okurka Wasabi Martini?
Okurka wasabi martini je plná aroma, ale vzhledem k tomu, že gin je jediným receptem v receptu, je relativně nízká na alkohol. Pokud nalijete průměrný 80-důkaz gin, tento nápoj se třese až 20 procent ABV (40 proof). I když to rozhodně není nejlehčí koktejl, je to na spodním konci martini.
Značky receptů:
- Martini
- japonský
- oslava
- koktejl
