Christina Soong-Kroeger
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 321 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 15 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 321 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Sodík 116 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 15g | |
| Vápník 30 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto curry obláčky jsou báječné horké nebo studené a perfektní pro večírky nebo pikniky, když dobře cestují. Můžete je také vložit do svého poledníku.
Chcete-li tyto kari obláčky změnit na jídlo, podávejte je s pikantním zeleným salátem a některými zralými rajčaty pokapanými olejem a posypanými mořskou solí. Chutná chutney nebo jiná omáčka nebo kořeněná rajčatová pochoutka by také fungovala opravdu dobře.
Pokud jste závislý na chilli, můžete do tohoto receptu přidat polovinu k jedné čajové lžičce chilli.
Ingredience
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 10 oz (300 gramů) hovězího masa (mletého)
- 2 polévkové lžíce kari
- 1 velká cibule (oloupaná a nasekaná na malé kousky)
- 1 velký brambor (oloupaný a nasekaný na malé kousky)
- 2 listy listového těsta (zmrazené, zakoupené v obchodě)
- 1 rozšlehané vejce (nebo pár polévkových lžiček mléka)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte wok, dokud nekouří.
Přidejte jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje a zahřejte.
Cibuli smažte na mírném ohni po dobu několika minut, poté přidejte kari a rychle ho promíchejte.
Vařte ještě minutu, dokud nebude voňavá, a poté přidejte hovězí maso.
Rozmíchejte maso míchadlem, přidejte brambory a dobře promíchejte.
Vypněte teplo a vařte 20 minut na nízkém plameni.
Vypněte teplo a nechte jej úplně vychladnout.
Předehřívejte troubu na 350 F.
Vyrovnejte dva pekáče s pekařským papírem.
Vyjměte listy z listového těsta z mrazničky a nechte je na kuchyňské lavici rozmrazit asi deset minut.
Vezměte jeden kus listového těsta a nakrájejte jej na čtyři čtverce.
Vložte velkorysou polévkovou lžíci masové směsi do středu každého čtverce a poté okraje očistěte vejcem nebo mlékem.
Přeložte jej a vytvořte trojúhelník a okraje úplně zatlačte.
Pomocí vidličky vytvořte na okrajích krimpovací vzor, který je dále uzavře.
Kartáč se směsí vajec nebo mléka.
Opakujte, dokud nevyčerpáte veškerou náplň.
Umístěte na pekáče a vařte v troubě po dobu 20-25 minut nebo do zlatavě hnědé.
Chlazení na podnose po dobu jedné minuty a poté vyjměte do stojanů, aby vychladla.
Značky receptů:
- Brambor
- předkrm
- indický
- zpátky do školy
