Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 36 masových kuliček (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 284 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 14g | Sacharidy |
| 24g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 masových kuliček (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 284 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 132 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 14 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 24g | |
| Vápník 101 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pečené mleté kuřecí masové kuličky jsou lahodným zvratem v klasickém receptu. Jsou ideální pro lidi, kteří nejí červené maso, nebo pokud chcete pouze změnu tempa. Kuře dělá jemnější a jemně ochucenou karbanátku. Tyto masové kuličky používejte místo masných kuliček z hovězího nebo vepřového masa v jakémkoli receptu. Nezapomeňte, že byste s nimi měli zacházet šetrněji než s mletými hovězími masovými kuličkami.
Můžete použít buď mleté kuře z bílého masa, nebo si vybrat kuře z bílého a tmavého masa. Mletá krůta je také přijatelnou náhradou za mleté kuře v těchto receptech. Z důvodu bezpečnosti potravin pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 ° F. Zkontrolujte teplotu přesným potravinářským teploměrem.
Watch Now: Easy Baked Chicken Meatball Recipe
Ingredience
- 1 polévková lžíce másla
- 1/2 šálky cibule (jemně nasekané)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1/3 šálku strouhanky (jemně suché)
- 1 vejce
- 1/4 šálku mléka
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušených listů estragonu
- 1 libra mletého kuře (nebo krůtího)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 F.
V malém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte cibuli a česnek; vařte a míchejte, dokud zelenina nebude jemná - asi 5 až 7 minut. Nenechte je zhnědnout; chcete, aby byly měkké a vůbec ne svěží.
Smrk
Vyjměte pánev z ohně a vložte cibuli do střední mísy. Do směsi cibule v misce přidejte strouhanky, vejce, mléko, sůl, pepř a estragon a dobře promíchejte. Přidejte mleté kuře; vše jemně promíchejte rukama, dokud se nespojí. V tomto okamžiku je třeba směs zchladit, aby se masové kuličky snáze tvarovaly. Zakryjte a chlazte v lednici po dobu 1 až 3 hodin.
Smrk
Pak směs vytvořte do 1-palcových masových kuliček.
Smrk
Umístěte je na list cookie cookie s vložkou Silpat nebo pergamenový papír.
Smrk
Pečte masové kuličky po dobu 15 až 20 minut nebo dokud masové kuličky nejsou pečeně pečeny na 165 ° F.
Smrk
Vyjměte masové kuličky z trouby a použijte je ve svých receptech.
Smrk
Tipy
- Chcete-li zmrazené masové kuličky použít později, nechte je 20 minut vychladnout a poté masové kuličky chlazte v lednici. Umístěte chlazené masové kuličky do jedné vrstvy na plechový koláč a zmrazte je, dokud nejsou pevné. Zmrazené masové kuličky zabalte do tvrdých mrazicích nádob, označte nádobu názvem receptu a datem, kdy byl připraven. Po zmrazení byste měli usilovat o jejich použití do tří měsíců pro dosažení nejlepší kvality. Chcete-li rozmrazit kuřecí masové kuličky, nechte balíček stát v chladničce přes noc. Pro mnoho receptů mohou být přidány zmrazené přímo z mrazničky. Pokud je například chcete vložit do špagetové omáčky, barbecue omáčky nebo sladké a kyselé omáčky, můžete je přidat zmrazené a spolu s omáčkou se zahřejí.
Značky receptů:
- masové koule
- kuřecí karbanátky
- večeře
- americký
