Lauri Patterson / Getty Images
Pěstitelé jsou skleněné džbány, které vám umožní přinést domů čerstvé točené pivo z hospody nebo pivovaru. Mnoho domácích pivovarů také používá pěstitele k ukládání svých vat, protože je to jednodušší než plnění do lahví.
Pro pivovary a pivovary je běžné nabízet svá piva v pěstiteli. To vám umožní vrátit se prázdným džbánem na doplňování, což šetří peníze a dává vám nejčerstvější pivo, které je k dispozici, bez nutnosti instalace systému sudů doma.
Co je pěstitel?
Pěstitel je jakýkoli kontejner používaný k prodeji odměřeného množství piva. Většina pěstitelů drží půl galonu točeného piva, i když někteří mohou držet celý galon.
Smrkové jedle / Bailey Mariner
Pěstitel nabýval v průběhu let mnoho podob, ale jeho primárním účelem bylo vždy přepravovat čerstvé pivo z pivovaru nebo pivovaru do domu pijáka. Pivovary tráví spoustu času přesným zdokonalováním svých receptů a často používají pěstitele jako způsob, jak prodat svá piva, pokud nejsou připravena na stáčení. Dnes je většina pěstitelů vyrobena z tmavě hnědého skla a má šroubovací víčko. Někteří ozdobní pěstitelé používají keramickou zátku, která se sevře s kovovým připevněním kolem krku.
Hnědé skleněné láhve na pivo umožňují méně světla dopadnout na pivo uvnitř, takže pěstitelé používají i hnědé sklo. Když do piva zasáhne příliš mnoho ultrafialového světla, může to způsobit nepříjemný zápach a chuť, což v podstatě ničí. Toto se často nazývá „skunked“ pivo.
Tipy pro používání pěstitele
Pěstitelé se stávají populárnějšími při prodeji řemeslného piva. Mnoho pivovarských pivovarů a pivovarů se rozhodlo pro tento způsob balení a v obchodech, které se specializují na prodej piva, najdete i několik plnicích stanic pěstitelů. Je to skvělý způsob, jak prozkoumat piva na kohoutku za minimální cenu, a mnoho pijáků piva to dává přednost průměrným šesti balením plechovek. Pokud se však rozhodnete pro cestu pěstitele, budete se o pivo muset starat zvláště.
- Jakmile je prázdný, vždy opláchněte pěstitel. Mýdlo by nemělo být nutné, pouze důkladné opláchnutí horkou vodou, dokud pěstitel necítí čistě. Před opětovným zapečetěním jej nechte zcela uschnout. Vymrazte pěstitele a maximalizujte tak trvanlivost piva. Neotevřené, pivo by mělo být dobré sedm až 10 dní. Máte asi dva až tři dny na pití piva po otevření dříve, než pivo začne klesat. Omezte velikost svého pěstitele podle toho, kolik pijete. Smyslem pěstitele je získat nejčerstvější pivo a nemá smysl kupovat galon, pokud jej nebudete pít dříve, než se zhorší. To je důvod, proč většina pěstitelů je jen půl galonu, a to je ideální velikost pro domácnost s průměrným pitím piva.
Kde koupit pěstitele
Díky pohybu řemeslného piva je snadnější než kdy jindy najít pěstitele. Většina obchodů, které se specializují na homebrewing a winemaking, prodává pěstitele různých velikostí a je překvapivě levná.
Bez ohledu na to, jestli doufáte, že se naplní pěstitel, měli byste vědět několik věcí:
- Před vrácením nebo požádáním o doplnění očistěte pěstitele. Při prvním nákupu pěstitele budete platit za pěstitele i za pivo, které je naplněno. Vaše náplně by měly být výrazně levnější, protože cena pěstitele není zahrnuta.
Tento výplňový systém je skvělý způsob, jak si točené pivo doma užít. Mnoho milovníků piva jej používá k prozkoumání toho, co je na pivu, a zjistí, že úspory nákladů stojí za výlet do nejbližší hospody nebo pivovaru.
