The Picture Pantry / Ruth Black / Getty Images
-
Sestavte si spotřební materiál
Smrk / Elizabeth LaBau
Existuje mnoho různých způsobů, jak vyrobit růže z polevy, ale máme pocit, že je to jedna z nejjednodušších a nejzákladnějších metod, a produkuje pěknou velkou květinu (konečný výsledek na obrázku výše). K výrobě těchto květin můžete použít jakýkoli recept na krémový krém, nebo bude fungovat i královský polevný recept se střední konzistencí. Recepty na krémy ztuhnou v lednici nebo mrazničce, ale při pokojové teplotě opět zjemní, zatímco recepty královské námrazy zcela ztvrdnou a mohou být uchovávány při pokojové teplotě po neomezenou dobu.
Chcete-li, aby poleva růže, které budete potřebovat
- 1 šarže cukrářského vaku Frostinga vybaveného kuplerovou velkou růží tipa růže nailsmall čtverečky voskového papíru
-
Připravte Rose Nail
Smrk / Elizabeth LaBau
Nasaďte potrubní vak s růžovou špičkou a naplňte jej polevou. Držte kabelku na ruce ve své dominantní ruce a růžový hřebík ve druhém. Naneste malé množství polevy na horní část růžového hřebíku a přitlačte malý čtvereček voskového papíru na polevu, pomocí polevy zajistěte papír k hřebíku.
-
Vytvořte střed růže
Smrk / Elizabeth LaBau
- Umístěte špičku na vrchol nehtu tak, aby se široký konec dotýkal nehtu. Špička by měla být nakloněna dovnitř. Klíčem k používání květinového hřebu je synchronizace pohybů rukou. Je třeba vytlačit polevu z vaku rovnoměrnou rychlostí a přesunout potrubní vak a zároveň mírně otáčet hřebík v opačném směru. Na sáček mírně zatlačte a polevu vytlačte pomalým plynulým proudem, hřebík točte v jednom úplném kruhu a vytvořte kónický tvar, který je z vnějšku široký a zužujte se do jemného bodu uvnitř. To je střed vaší růže.
-
Vytvořte první vrstvu lístků
Smrk / Elizabeth LaBau
- Dále vytvořte první vrstvu lístků kolem kužele. Budete mít celkem tři okvětní lístky, takže zkuste udělat každý okvětní lístek asi třetinou obvodu kužele. Umístěte špičku na stranu polevního kužele, mírně nad dno hřebíku - horní část špičky by měla přesahovat nad vrchol kužele tak, aby okvětní lístky byly vyšší než střed růže. Stiskněte pipetovací vak a posuňte hrot mírným obloukem, zatímco hřebík otáčíte opačným směrem, abyste vytvořili první okvětní lístek. Je-li to provedeno správně, bude střed okvětního lístku mírně vyšší než po stranách a bude mít mírný záhyb směrem ven.Uhněte špičku tak, aby se překrývala s okrajem prvního okvětního lístku a opakujte postup tak, aby se vytvořil druhý okvětní lístek, který mírně překrývá první. Opakujte ještě jednou, abyste měli celkem tři okvětní lístky obklopující střed kužele.
-
Přidejte druhou vrstvu lístků
Smrk / Elizabeth LaBau
- Nyní, když máte svou první vrstvu okvětních lístků, je čas vytvořit druhou vrstvu - tato vrstva bude mít celkem pět okvětních lístků. Umístěte špičku na vnější stranu jednoho z okvětních lístků a znovu jej umístěte mírně nad hlavu růžového hřebíku tak, aby byl vyklenut nahoru a ven. Opakujte mačkání a soustružení, aby se vytvořil váš okvětní lístek. Pokračujte a vytvořte okvětní lístky této vrstvy. Nezapomeňte překrýt každý okvětní lístek přes předchozí, takže kolem středu vytvoří nepřerušený kruh.
-
Dokončete své růže
Smrk / Elizabeth LaBau
- Toto je obvykle poslední vrstva, kterou vytvoříme, a skládá se ze sedmi okvětních lístků. Při vytváření okvětních lístků je vždy rovnoměrně rozložte kolem růže. Pokuste se tuto poslední vrstvu uklidit a zajistit, aby spodní konce okvětních lístků byly nakloněny dovnitř místo toho, aby se rozplývaly chaoticky směrem ven. Pokud máte na hřebíku další prostor a chcete si udělat větší růži, můžete pokračovat v přidávání vrstev kolem středu. Jakmile je květina kompletní, opatrně vysuňte voskový papír z nehtu a položte jej na plech na pečení nebo jiné plochý povrch. Opakujte tento postup, abyste vytvořili tolik květů, kolik potřebujete (av případě nouze navíc)! Pokud používáte krémový krém, umístěte květiny do chladničky nebo mrazničky, abyste je ztvrdli, pokud je nepoužíváte ihned. Jakmile jsou tvrdé, lze je snadno odstranit rukou nebo špachtlí a umístit na dort. Pokud používáte královskou polevu, nechte květiny ztuhnout při pokojové teplotě. Vnější povrch ztvrdne téměř okamžitě, ale spodní část (část dotýkající se voskového papíru) bude trvat déle, a proto je před vyjmutím z papíru věnujte 24 hodin úplnému usazení. Mohou být skladovány neomezeně dlouho při pokojové teplotě.
