David Dear / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Tymián ( Thymus vulgaris) je nízko rostoucí dřevitá trvalka. Jedná se o vysoce aromatickou středomořskou bylinu, která funguje zvláště dobře v poněkud suchých a slunečných podmínkách. V kuchyni si uchovává svou chuť a dobře se mísí s jinými příchutěmi své rodné oblasti, jako je česnek, olivový olej a rajčata.
Tymián je považován za antiseptický a konzervační a byl již dlouho používán v medicíně i k ochraně masa. Tymián najdete dokonce i v parfému.
Na jaře a v létě se objevují drobné růžové, levandulové nebo bílé trubkovité květy tymiánových rostlin a jsou včely velmi oblíbené. Drobné šedozelené listy zůstávají stále zelené a většina odrůd může být dokonce sklizena v zimě v zónách, kde je trvalka. Existuje asi 350 různých druhů tymiánu, v mnoha vůních a chutích.
Pěstování tymiánu
Tymián je široce adaptabilní, roste ve Spojených státech amerických ministerstvech zemědělství Otužilost 5 až 9 nebo dokonce vyšší, i když v zóně 10 může odumřít v žáru, a proto se zde vysazuje každoročně.
Různé odrůdy tymiánu mají různé pěstební návyky. Někteří posílají stonky květů, jiní tvoří rohože a jiní budou kaskádovat. Některé odrůdy tvoří téměř plochý koberec. Obecně je však tymián obecně nízko rostoucí, šíří se a má výšku 6 až 10 palců.
Většina odrůd tymiánu je nejlépe nechat růst; Čím více budete s rostlinou zápasit, tím bude méně odolná. Dejte svému tymiánu místo na plném slunci; zvládá horké a suché podmínky lépe než chladná a vlhká půda. Ideální půda je dobře odvodněná a asi 7, 0 pH nebo mírně zásaditá.
Propagujte rostliny dělením nebo řízky. Bylina může být pěstována ze semen, ale různé odrůdy se opylují a hybridizují, takže nemusí ze semen vycházet.
Pokud se snažíte pokrýt velkou plochu, umístěte nové rostliny asi 6 palců od sebe, abyste vytvořili kryt.
Zavedené tymiánové rostliny mohou být sklízeny kdykoli, protože chuť listů zůstává zachována i po rozkvětu. Jednoduše odstřihněte několik stonků.
Kde zasadit tymián
Tymián se často používá jako půdní kryt a je schopen růst v prasklinách mezi dlaždicemi a horninami. Můžete si také koupit osivo hromadně a vytvořit tymiánový trávník. Koncové odrůdy vypadají v květináčích pěkně, zejména zlaté a pestré odrůdy.
Tymián může být použit jako hrana, ale má sklon vymírat v místech, takže buďte připraveni vyplnit nové rostliny.
Navrhované odrůdy
- Tymián zlatý citron ( Thymus x citriodorus "Aureus"): Tento tymián má pravou citronovou vůni, stejně jako mletou kvalitu tymiánu a zlatých, pestrobarevných listů. Vlněný tymián ( Thymus pseudolanuginosus ): Velmi měkký, plochý šíří koberec (zóny 5–6). Nemá žádnou vůni, takže se nepoužívá k vaření. Pěkně kaskáduje ve skalních zahradách a může růst v patiových prasklinách. Kmín tymián ( Thymus herba-barona ): Tato rostlina je nízko rostoucí s bledě růžovými květy a vůní kmínu. Plíživý tymián ( Thymus praecox ): Podle svého názvu roste tato odrůda jako nízký mat, vysoký pouze 2 až 3 palce, s růžovými, purpurovými, levandulovými nebo bílými květy. Často se používá jako kryt.
Podívejte se také na tymián s vůní pomeranče, růže a levandule, které mohou znamenitě doplnit polévky, máslové másla a čaj. Vaše místní zahradní centrum vám může navrhnout, jaké odrůdy ve vaší oblasti vzkvétají.
Údržba
Když se pěstuje v teplejším podnebí, kde se může dostat keřovitý, prudce vykrajovat, brzy na jaře, aby se zabránilo přílišné dřevině rostliny. Po odkvětu lze provést další tvarování. V opačném případě je potřeba pouze sklízet sklizeň a odstranit a nahradit všechny oblasti, které vymřou.
Škůdci a problémy
Mravenci rádi staví hnízda v tymiánových postelích a mohou narušit kořeny. Také pozor na roztoče pavouka v suchém počasí.
Pokud se pěstují ve vlhkých nebo vlhkých podmínkách, mohou být problémem plísně a hniloby. Je třeba dbát na to, aby tymiánové rostliny v zimních měsících neseděly ve vlhkých oblastech. V zimě ji zakryjte, abyste ji ochránili před poškozením po zamrznutí půdy.
