Smrk / Leah Maroney
-
Co je to špagetová tykev a co musíte připravit
Smrk / Leah Maroney
Spaghetti squash je dobrá alternativa k těstovinám, bramborám nebo rýži. Vařené maso z tykvového masa se rozdrtí na nitě, jako jsou tenké špagety nebo vermicelli, odtud název.
V průměru má špagetová squash délku asi 12 palců a průměr asi 6 palců. Tykev by měl být rovnoměrně světle žluté barvy a pevný, bez modřin. Skladujte celé při pokojové teplotě až 3 týdny. Spaghetti squash je k dispozici po celý rok s vrcholem sezóny na podzim.
Spaghetti squash má velmi jemnou chuť, proto se obvykle podává s omáčkou nějakého druhu. Může se také těšit jednoduše se solí a trochou másla. Vaření tykve je velmi jednoduché.
Budete potřebovat
- 1 špagety squashVelký ostrý nůžPečící panOvenKuchyňská vidlička
-
Pečeme špagety Squash
Smrk / Leah Maroney
- Předehřejte troubu na 375 ° F.Tlačte špagety po celé délce kovovým špízem nebo vidličkou, aby nedošlo k prasknutí během pečení. Vložte celou squash do mělké pekáče. Pečte 1 hodinu.
-
Nakrájejte napečené špagety
Smrk / Leah Maroney
- Pečené špagety nechte vychladnout, dokud se s nimi nebude manipulovat. Dělte je na polovinu podélně vroubkovaným nožem.
-
Odstraňte semena
Smrk / Leah Maroney
- Nabijte semena a vláknité struny ze středu každé poloviny vařeného špagetového tykve. Semena a struny vyhoďte nebo uložte na kompostování.
-
Proměňte Squash v nudle
Smrk / Leah Maroney
- Jemně seškrábněte hroty kuchyňské vidlice kolem okraje špagetové tykve, aby se drť rozdrvila na prameny. Pokračujte, dokud nebudete mít tolik „nudlí“, kolik můžete. Použijte v receptu.
-
Jak podávat špagety Squash
Smrk / Leah Maroney
- Vařené špagety squash se obvykle podává s omáčkou nebo omáčkou, protože maso je velmi nevýrazné v chuti. Může být podáváno samostatně jako příloha s přídavkem soli, pepře a másla nebo jako součást hlavního jídla. Vyzkoušejte tyto recepty pomocí špagetového tykve: krůtí tetrazzini se špagetovým tykvem a pestem ze špagetového tykve s mozzarellou.
