Diana Rattray
- Celkem: 7 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 589 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 54 g | Sacharidy |
| 44 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 589 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 9g | 45% |
| Cholesterol 214 mg | 71% |
| Sodík 311 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 54 g | 19% |
| Dietní vláknina 12g | 42% |
| Protein 44g | |
| Vápník 160 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Dotek skořice ochutnává tyto oblíbené rolky zelí. Neváhejte opustit skořici nebo použít jen špetku. Tento recept je jednoduchý, ale chutný.
Ingredience
- 2 libry mletého hovězího masa
- 3/4 šálku vařené rýže
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 1 cibule (jemně nasekané)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1 velká hlava zelí
- Pro omáčku:
- 1 (10 3/4-unce) může kondenzovat rajčatovou polévku
- 1 (14, 5 unce) rajčata
- 1/4 až 1/2 lžičky skořice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Kroky, jak to udělat
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, rýži, rozbité vejce, jemně nakrájenou cibuli, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Míchejte do důkladného promíchání.
Jemně odstraňte listy z hlavy zelí, dávejte pozor, abyste je neroztrhli. Listy opařte ve vroucí slané vodě dost dlouho na to, aby vadly. Případně umístěte celou hlavu zelí do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu s asi 1/4 šálkem vody. Vařte na 100% výkonu po dobu asi 12 až 15 minut. Listy by se měly snadno odloupnout.
Umístěte asi 1/4 šálku masové směsi do středu každého listu; složit do stran a konce rolky přes maso, burrito; bezpečné pomocí dřevěných párátka.
Vložte rohlíky zelí do hrnce s krunýřem.
V misce smíchejte rajčatovou polévku, nakrájená rajčata a skořici. Podle chuti přidejte sůl a pepř a omáčku nalijte na zelí.
Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 7 až 9 hodin. Do hrnce můžete přidat zbytky zelí.
Spropitné
- Upevněte hlavu zelí a vložte ji do mrazničky na několik hodin nebo přes noc. Vyjměte ji z mrazničky a nechte ji několik hodin rozmrazit. Listy by se měly snadno odloupnout a budou dostatečně měkké, aby se valily bez blanšírování.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- americký
- týden
