quiLie / Getty Images
Mnoho kultur, včetně Číňanů, pilo čaj po tisíce let. Obecně se věří, že pití čaje je velmi zdravý způsob života. Některý lékařský výzkum ukázal, že pití čaje pravidelně může lidem pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu (známého také jako špatný cholesterol), snížit riziko srdečních chorob, rakoviny a mrtvice, zabránit cukrovce, zlepšit váš metabolismus a imunitní systém. Může také snížit šance na získání Alzheimerovy choroby, takže na základě výzkumu čaje je skvělá věc k pití.
Bez ohledu na to, jaký druh čaje pijete, ať už je to zelený nebo černý čaj, všechny pocházejí ze stejné rostliny zvané Camellia Sinensis . Skutečný rozdíl mezi černým a zeleným čajem (a jakýmkoli jiným čajem) je způsob, jakým jsou vyráběny. Černý čaj se vyrábí fermentací, zatímco zelený čaj tímto procesem neprochází. Během kvašení může být mnoho přírodních výhod čaje sníženo nebo poškozeno. Je to kvůli fermentačnímu procesu.
Výhody černého čaje pro zdraví
Černý čaj pochází z rostliny Camellia sinensis . Často se mísí s jinými rostlinami. To vytváří další příchutě, jako je Earl Gray, anglická snídaně nebo chai. Je známá svou silnou chutí. Černý čaj má vyšší hladinu kofeinu než jiné čaje, ale obsahuje méně kofeinu než káva.
Černý čaj obsahuje antioxidanty. Ty mají řadu zdravotních výhod a snižují zánět v těle. Kromě toho má tento typ čaje flavonoidy, o kterých je známo, že zvyšují zdraví srdce. Mezi další výhody, které může černý čaj nabídnout, patří zlepšení zdraví střev, snížení rizika mrtvice, snížení krevního tlaku a snížení hladiny cukru v krvi. Černý čaj se dá snadno vyrobit, vyžaduje jen několik minut a vyžaduje pouze čaj (sypaný nebo ve formě sáčku) a vroucí vodu.
Výhody zeleného čaje pro zdraví
Zelený čaj obsahuje antioxidant EGCG, který obsahuje léčivé vlastnosti, které lze použít k léčbě různých onemocnění. Zelený čaj obsahuje kofein, což je známý stimulant, u kterého bylo prokázáno, že zlepšuje funkce mozku, včetně lepších nálad a většího zaměření. Zatímco obsah kofeinu není tak silný jako káva, zelený čaj obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která může také zlepšit funkci mozku a snížit úzkost.
Pravidelná konzumace zeleného čaje může pomoci spálit tuk a zlepšit fyzickou výkonnost. Zelený čaj je skvělý pro vaše zuby. Katechiny v zeleném čaji mohou zabíjet bakterie v ústech a také vám pomohou zabránit v chytání chřipky.
Stejně jako černý čaj je zelený čaj snadno vyrobitelný a nevyžaduje žádné zvláštní přísady nebo vybavení. Užijte si zelený čaj s jemně sladkým dortem nokcha (zelený čaj).
Kromě všech zdravotních výhod může mít pití čaje uklidňující účinek na mysl a tělo. Voda zajišťuje hydrataci a zážitek z pití horkého nápoje vám umožní strávit chvilku ze dne, abyste si ji užili, přemýšleli a pozastavili se.
Objevte zdravotní přínosy čaje
