Kathy Dewar / Getty Images
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 75 minut
- Výtěžek: 10 až 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 454 | Kalorie |
| 35 g | Tlustý |
| 23 g | Sacharidy |
| 13 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 10 až 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 454 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 35g | 45% |
| Nasycený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Sodík 581 mg | 25% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 23 g | 8% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 13g | |
| Vápník 336 mg | 26% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Snadno a rychle se dá dokopy, tento hash hnědý bramborový kastrol je skvělý pro večírky, večeře s potluckem nebo večeře o noční noci. Dokonce by to udělalo vynikající lahodnou pochoutku pro svačina formou bufetu. Kastrol můžete sestavit den předtím a podle potřeby ho upéct. Perfektní jako příloha nebo přidejte maso, například šunku, aby se z něj stalo kompletní jídlo. Slanina je volitelná, ale vysoce doporučená, protože dodává příjemnou hloubku chuti a křupavou strukturu.
Ingredience
- 4 polévkové lžíce (1/2 stick) másla (roztaveného a při pokojové teplotě)
- 1 smetanu kuřecí polévky (neředěné)
- 3/4 šálky kysané smetany
- 1 vejce (rozbité)
- 1 1/2 lžičky sušeného tymiánu (drceného mezi dlaněmi)
- 1 lžička košer soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 2 šálky jemně rozdrceného sýru čedar (rozdělený)
- 1 balení (24 uncí) zmrazené brambory hash hnědé barvy (rozbijte zmrazené shluky)
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 šálek nakrájené červené papriky
- Volitelné: 4 plátky slaniny (vařené křupavé a drobivé)
- Volitelné: 1 pomlčka papriky
- Ozdoba: Vystřižená pažitka
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F namažte kastrolovou misku z mělké skleněné plytké trouby o rozměrech 8 x 11 palců (nebo 10 palců).
Ve velké míse smíchejte rozpuštěné máslo, smetanu kuřecí polévky, zakysanou smetanu, vejce, tymián, košer sůl a pepř. Dobře promíchejte. Přidejte 1 šálek sýru čedar, zmrazené brambory hash hnědé, cibule, papriky a slaniny, pokud se používají, a zkombinujte.
Nalijte směs do připravené kastrolní misky. Nahoře se zbývajícím šálkem sýra čedar. Lehce posypte paprikou.
Pečte odkryté po dobu 1 hodiny a 15 minut. Před podáváním nechte 15 minut odpočinout a poté posypte pažitkou.
Spropitné
- Tato kastrol je ideální pro přípravu v předstihu - pouze chlazte, dokud není připravena k pečení. Mražené jídlo můžete také zmrazit, jakmile je upečené, a před opětovným zahřátím nechat roztát.
Varianty receptů
- Chcete-li přidat trochu více barvy (a výživy) do misky, zvažte házení nějakého hrášku, nebo dokonce špenátu, spolu s cibulkou a paprikou. Nebo trochu navíc, posypte vrchol strouhankou nebo drcenými kukuřičnými lupínky, které byly smíchány s trochou rozpuštěného másla. Změňte chuť této kastroly výměnou sýra; dokonce i výměna ostrého čedarového sýra za extra ostrý bude mít význam.
Další recepty Hash Brown
Pokud se jedná o velký zásah do vaší domácnosti nebo do sousedního potluck, zkuste ruku na několik dalších hash hnědých receptů. Pro perfektní dopolední snídani si dejte dohromady kousnutí hašišově hnědé snídaně; jednoduše vložte lžičku hash browns (nebo tater cots) do muffinových plechovek, nalijte na směs vajec a mléka a přelijte špenátem a sýrem čedar. Pak pečte, dokud zlatohnědá. Nebo pokud je to vydatné jídlo, po kterém zkusíte, zkuste mleté hovězí maso a hnědou večeři. Štíhlé mleté hovězí maso se vaří spolu s cibulí, omáčkou, smetanou kukuřicí, hnědými hashami, smetanou z celerové polévky a odpařeným mlékem a vytvoří bohaté a uspokojivé jídlo, které může být perfektní, když je čas vyčistit lednici a spíž!
Chtěli byste udělat tento recept, ale nemáte všechny ingredience? Naštěstí pro vás je připravená verze hash hnědé kastrol, která obsahuje pouze hashové hnědé, zakysanou smetanu, máslo, polévku, cibuli a sýr.
Značky receptů:
- Pepř
- snídaně
- americký
- podzim
