LauriPatterson / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 15 minut
- Marinovat: 3 hodiny
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
Ať už večeře pro rodinu nebo setkání s přáteli, včetně jídla s příchutí Tex-Mex, vždy vypadá, že potěší každého u stolu. Krása tohoto receptu je, že je velmi rychlé vyrobit a vyžaduje jen několik ingrediencí, které pravděpodobně již máte ve své spíži. Jako bonus je toto kuře docela všestranné - může být servírováno tak, jak je, se zeleninou a rýží, nakrájené na tacos nebo nakrájené na plátky a nad salát.
Ingredience
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 1/3 šálku vody
- 1 obálka taco kořenící směs
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 2 kusy vykostěných kuřecích prsou (půlky nebo kotlety)
Kroky, jak to udělat
Kombinujte olej, vodu a koření v sáčku na skladování potravin.
Přidejte kousky kuřecího masa, uzavřete sáček a marinujte 2 až 4 hodiny, občas otočte, aby kuře zůstalo obalené.
Předehřejte gril na střední až vysokou.
Vyjměte kuře z marinády a grilovejte po dobu 5 až 7 minut na každé straně, v závislosti na tloušťce kuře. Kuře se provádí, když šťávy vyjdou jasné, když jsou zasaženy vidličkou.
Tipy
- Tento recept vyžaduje vykostěné kuře, ale neváhejte použít tuto marinádu s částmi kuřecího masa - stačí upravit dobu vaření podle potřeby (kuře na kosti trvá déle než vykostěné a často se vaří lépe nad nepřímým teplem). 3/4 šálku marinády a je ideální pro grilování i grilování kuře. Pokud si přejete použít zbylou marinádu jako bastingovou omáčku, před kartáčováním na kuře ji přiveďte k varu v kastrolu. Nastavení taco baru na míru je nejen zábavný způsob, jak podávat večeři, ale perfektní, když máte málo času nebo máte hosty. Nebojte se zdvojnásobit nebo ztrojnásobit tento recept na marinádu a použít kromě steaků a krevet nebo ryb také kuře. Vše grilovejte a položte na velký podnos s různými polevami včetně zelného zelí, strouhaného salátu, sekaných rajčat, pečených paprik a cibule, avokáda, pico de gallo a limetového koriandru. Samozřejmě patří měkké skořápky taco a strana španělské rýže, pokud chcete.
Varianty receptů
- Většina taco kořenících směsí přichází v několika různých variantách, od úrovně koření po nižší sodík, dokonce i toho, který je vyroben speciálně pro kuře. Vyberte si tu, která vás osloví - bez ohledu na to, kterou marinádu vyberete, bude chutná. Pokud hledáte něco trochu jednoduššího, je jihozápadní salát vynikajícím způsobem, jak servírovat toto grilované kuře Tex-Mex. Nakrájená prsa nakládejte na směs salátů, které se hodí s kukuřicí, paprikou, rajčaty a olivami. Top s drcenými tortilla chipsy a mrholení s koriandrem-limetkou vinaigrette.
Značky receptů:
- Kuře
- večeře
- Mexičan
- cookout
