Tom Libor / Getty Images
- Celkem: 27 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 1 vepřová panenka (4-6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 216 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 20 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 vepřová panenka (4-6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 216 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 49 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 20g | |
| Vápník 32 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
To je skvělý recept z vepřové panenky. Balzamická marináda slouží jako skvělý křehký prostředek, což vede k roztavení v ústech.
Ingredience
- 2 vepřové panenky
- 1/2 šálku (120 ml) balzamického octu
- 1/4 šálku (60 ml) olivového oleje
- 6 velkých větviček čerstvého rozmarýnu
- 6 velkých větviček čerstvého tymiánu
- 1/2 lžičky (2, 5 ml) černého pepře
Kroky, jak to udělat
Vepřová panenka nakrájejte na 6 až 8 1palcových kulatých kusů. Vepřové maso vložte do uzavíratelného plastového sáčku. Přidejte snítky tymiánu a rozmarýnu. Zkombinujte zbývající ingredience do malé misky. Nalijte směs na vepřové maso, uzavřete sáček a nechte marinovat v lednici po dobu 4 až 12 hodin.
Předehřejte gril na střední teplotu. Vyjměte vepřové maso z vaku a položte na gril. Rezervní marináda. Kartáč s marinádou a vařte 7 minut. Otočte vepřové maso a vařte dalších 7 minut. Když maso dosáhne 140 ° F / 60 ° C, vyjměte z grilu a podávejte. Zlikvidujte zbývající marinádu.
Značky receptů:
- BBQ vepřové
- entrée
- italština
- cookout
