clubfoto / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: 1 sendvič (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1912 | Kalorie |
| 135 g | Tlustý |
| 111 g | Sacharidy |
| 67 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 sendvič (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1912 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 135 g | 173% |
| Nasycený tuk 36g | 182% |
| Cholesterol 207 mg | 69% |
| Sodík 2074 mg | 90% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 111 g | 40% |
| Dietní vláknina 12g | 44% |
| Protein 67g | |
| Vápník 1207 mg | 93% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Všichni milujeme, když najdeme způsob, jak replikovat oblíbenou položku nabídky doma. Tento sendvič je inspirován jednou z nejoblíbenějších položek v menu v Longhorn Steakhouse, kuřecím masem a avokádovým chlebem, který je plný chuti, ale také velmi přátelský k dětem. Grilovaný složený plochý chléb je plněný rajčaty, avokádovou pomazánkou a sýrem Jack a úžasným červeným chilli dresinkem.
Recept na omáčku dělá mnohem víc, než budete potřebovat pro tento sendvič, ale pravděpodobně budete dělat více než jeden z nich (a budete chtít dát omáčku na všechny druhy masa a sendvičů a použít to pro ponoření do zeleniny - zkrátka budete rádi, že navíc!).
Ingredience
- V případě chleba:
- 1 plátek chleba (lze zakoupit v místním obchodě s potravinami v chléb nebo u pekařského oddělení)
- 1/4 zralého avokáda
- 3 unce kuřecí prsa (grilovaná vykostěná, nakrájená na plátky; asi polovina kuřecí prsa)
- 2 plátky rajčat (čerstvé, zralé)
- 3 unce sýra Colby Jack (drcené)
- Pro oblékání Ranch Red Chili:
- 1/2 šálku majonézy
- 1/2 šálku podmáslí (dobře protřepané)
- 1 stroužky česneku (oloupané)
- 6 lžic červené chilli omáčky
- 1 lžíce cibule (jemně nasekané)
- 1/8 lžičky soli (jemná mořská sůl plus navíc podle chuti)
- 1/2 lžičky suché hořčice
- 2 polévkové lžíce pažitky (jemně nasekané)
- 1 polévková lžíce petrželky (čerstvý plochý list, jemně nasekaný)
- 1 polévková lžíce (čerstvá, nakrájená)
- 1/4 lžičky černého pepře
Kroky, jak to udělat
Chcete-li připravit chléb, rozmačkejte avokádo vidličkou v malé misce a natřete jej na chléb.
Top s plátky čerstvého kuřecího masa, rajčat a strouhaným sýrem.
Chcete-li dresing, v malé misce, kombinujte majonézu, podmáslí a červené chilli omáčkou a šlehačkou dohromady.
Rozmačkejte česnek a cibuli a mořskou sůl na prkénku se zadní lžičkou a vytvořte pastu. Přidejte česnekovou cibulkovou pastu a sušenou hořčici do podmáslí a šlehačku dobře zkombinujte. Přidejte pažitku, petržel, kopr a čerstvě mletý černý pepř a rozšlehejte.
Na místě můžete pokropit některé obvazy (polévkovou lžíci nebo dvě) na sendvič, složit sendvič na polovinu a grilovat sendvič v panini stroji, nebo můžete ohřát litinu nebo grilovací pánev na středně vysoké teplo v pánvi otevřete sendvič (bez obvazu), zahrejte dno chleba, přeneste jej pod předehřátý brojler a nechte sýr roztavit, pokapejte na obvazu a přeložte sendvič na polovinu. Podávejte teplé.
Značky receptů:
- Rajče
- oběd
- italština
- zpátky do školy
