Smrk / Diana Rattray
Jižanci jedí smažená zelená rajčata a také smažená červená rajčata. Pokud jste je ještě nezkoušeli, máte na ošetření.
Pocházející z Mexika a Střední Ameriky není jasné, jak rajčata přišla do Spojených států. Thomas Jefferson je vyrostl v 80. letech 20. století a připsal si jednoho ze svých sousedů úvodem, ale Harriott Pinckney Horry v roce 1770 zaznamenal recept „Zachovat rajčata pro zimní použití“ v roce 1770. Existuje lidová legenda, kterou představili afričtí otroky, kteří přišli Severní Amerika prostřednictvím Karibiku a někteří historici věří, že portugalština zavedla rajčata na západní pobřeží Afriky.
Existuje spousta způsobů, jak natřít a smažit rajčata, být kreativní; použijte strouhanku, drobky, kukuřičnou mouku nebo mouku. Někteří lidé je namočí do rozšlehaných vajec před bagrováním, zatímco jiní se jen bagrují a poté smaží. Nejprve je osolte a pepřte a pokud máte chuť, použijte trochu slaninové vazelíny.
Výběr a uložení
Domácí rajčata jsou obvykle nejlepší, ale pokud je musíte koupit, hledejte pevná a dávejte pozor na vůni. Bílé skvrny znamenají, že byli nuceni dozrát s plynem. Pokud máte dostatek dobrých čerstvých rajčat, zmrazte je celé. Jen se umyjte, osušte a vložte je do mrazících sáčků. Udrží si svoji chuť a jakmile se roztopí, slupka snadno sklouzne. Používejte je v jakýchkoli receptech vyžadujících čerstvá rajčata kromě salátů.
Zelená rajčata recepty
- Zelený rajčatový a jablečný chutney: Toto je perfektní způsob, jak spotřebovat spoustu zelených rajčat. Nádherná část o chutneys je, že mohou být, jak chcete, aby byly: kořeněná, bez žáru, robustní nebo ne robustní atd. Tato zejména se dokonale páruje s chlebem nebo sýrem. Sladká kukuřice a zelené rajče: Pokud si přejete lehkou snídani nebo chutnou svačinu, tento recept je rozhodně pro vás. Tyto lívance se dají snadno sestavit a smažit. Asi nejuspokojivější částí je vybrat si, jak je sladíte. Můžete je balit do skořicového cukru, posypat je práškovým cukrem, nebo je dokonce posypat sladkým sirupem. Volba je na vás a všechny jsou dostatečně chutné, aby uspokojily váš sladký zub. Zelený rajský rychlý chléb: To je další skvělý recept na spotřebování hojnosti zelených rajčat. Můžete jej použít pro jakékoli jídlo. Například pro snídani připravuje chutný toast a na večeři to může být váš dezert. Můžete dokonce udělat z chleba pudink nebo francouzský toast. Možnosti jsou nekonečné, takže nenechte rajčata zkazit.
