Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: Dost na dort (18 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 162 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 28 g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dostatek na dort (18 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 162 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasycený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sodík 4 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 28 g | 10% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Vápník 14 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Javorový sirup a hnědý cukr se spojují s příchutí této nadýchané javorové polevy. Hnědý cukr se vaří s máslem a javorovým sirupem a poté se ochlazená sirupová směs rozbije na cukrářský cukr.
Použijte nejtmavší javorový sirup, který najdete pro robustní chuť javoru. Pro ještě intenzivnější chuť javoru přidejte spolu s vanilkou malé množství javorové příchuti.
To je vynikající poleva pro vrstvený dort, dort 9 x 13 x 2 palce nebo košíčky.
Ingredience
- 1 máslo (4 unce nesolené)
- 1/3 šálku javorového sirupu
- 1/2 šálku hnědého cukru (světlý nebo tmavý, balený)
- 2 1/2 až 3 šálky práškového cukru
- 2 polévkové lžíce lehkého krému (nebo půl a půl, mléko nebo odpařené mléko; více podle potřeby)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Volitelné: 1/2 lžičky javorové aroma
Kroky, jak to udělat
Ve středním hrnci na mírném ohni roztavte máslo s javorovým sirupem a hnědým cukrem. Za stálého míchání přiveďte k varu.
Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a vařte za stálého míchání po dobu asi 3 až 5 minut, nebo dokud se nerozpustí hnědý cukr.
Odstraňte sirupovou směs z tepla a nechte stát, dokud se úplně neochladí.
Ochlazenou sirupovou směs nalijte do mísicí mísy. Postupně buďte ve 2 1/2 šálcích práškového cukru a smetany nebo mléka. Přidejte aroma a porazte, dokud nebude hladká. Podle potřeby přidejte další cukrářský cukr nebo více smetany nebo mléka, abyste vytvořili roztíratelnou polevu.
Poleva je dostatečná pro dvouvrstvý dort, obdélníkový dort nebo asi 18 až 24 koláčků.
Značky receptů:
- dort
- javorové polevy
- dezert
- americký
