SUNGSU HAN / Getty Images
Korejský měsíc sklizně nazvaný „Chusok“ je starší než 2 000 let, ale nyní se také někdy označuje jako „korejské díkůvzdání“, protože pro Korejce je tradiční čas poděkovat svým předkům za sklizeň roku. Třídenní oslava, která připadá na patnáctý den osmého lunárního měsíce, se obvykle koná v září nebo říjnu v gregoriánském (západním) kalendáři.
Chusok je nejoblíbenější svátkem v Koreji, takže je to doba vysokého cestování a neuvěřitelného provozu, kdy lidé cestují k návštěvě svých rodin původu nebo hrobů svých předků. Je to také svátek, který rozdává dárky a přátelé, zaměstnavatelé a spolupracovníci si vyměňují dárky potravin, alkoholu, ovoce a dalších položek, které se rychle nezkazí.
Chusokské tradice
Mezi tradiční oslavy obvykle patří návštěva očištěných a očištěných předků hrobů a pamětní obřad („jesa“) s nabídkou jídla a uklonění na podlahu (tradičně se to děje pouze u členů mužské rodiny). Svatyně předků rodiny je zřízena pro zesnulé členy rodiny a nabídka zahrnuje hromádky čerstvého ovoce a ořechů, alkoholu a slaných jídel. Některé křesťanské rodiny vynechávají stolek předků a místo toho vykonávají krátkou službu s předky; jiné nenáboženské a méně tradiční korejské rodiny oslavují Chusoka rodinnou hostinou.
Chusok Food and Drink
V minulosti se korejské ženy připravovaly na dny dopředu, vařily chusokské svátky a vyráběly speciální rýžové koláče (dduk) zvané songpyun. Ručně tvarované do tvaru půlměsíce jsou songpyun vyráběny z těsta z rýžové mouky a jsou plněné sezamovými semínky a / nebo kaštany slazenými medem. Pak se dusí jehličí a výrazná svěží vůně borovice napouští písničku a vzduch. Mnoho rodin si stále dělá songpyun doma, ale nyní mnoho lidí také kupuje songpyun v obchodě.
Songpyun a jiné druhy korejských rýžových koláčů („dduk“) se během Chusoku vždy jedí a vyměňují a během dovolené se obvykle koná také alespoň jedna rodinná hostina.
Navrhované menu pro svátek Chusok
- Dongchimi (studená Kimchi polévka) Gaeran Mari (krájená omeleta) Sigumchi Namul (ostřílený špenát) Saewoo Twigim (smažené krevety)
Chusokské rituály
Chusok představuje některé z nejdůležitějších aspektů korejské kultury: rodina, úcta k starším a předkům a sdílení společného jídla a pití. Protože je Chusok tak obrovským obdobím rodinných setkání, rodinné hry a aktivity a společenské akce jsou důležitou součástí dovolené. Rodiny hrají tradiční korejské deskové hry jako yut nori (hra s házejícími holemi), hwa-tu (korejské karty) nebo paduk (hra s šachovnicovou strategií). Dnes mohou rodiny sledovat filmy a hrát moderní deskové a karetní hry.
Během Chusoku jsou také oblíbené outdoorové aktivity a mnoho z nich včlenilo celé vesničky do slavností. Noltigi, korejská verze houpačky, je populární prázdninová aktivita. Noltigi je hotový; účastníci (obvykle ženy) se postaví na protilehlé strany longboardu a jsou vypuštěni vysoko do vzduchu. Pouštění draka, lukostřelba a zápas jsou pro Chusok tradičními korejskými outdoorovými aktivitami. Večer nabízí tradiční tance: děti tančí v kruhu pod Měsícem na oslavu a je zde také Gang gang sullae, ženský kruhový tanec, který se zrychluje do dechberoucí vichřice barev.
