Smrk
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 224 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 23 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 224 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 11% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| Sodík 354 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 23g | |
| Vápník 37 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto oblíbené masové kuličky jsou vyráběny z mletého hovězího masa, bylin a báječné sladkokyselé omáčky z hroznového želé a kečupu. Tyto masové kuličky, které se perfektně hodí pro chvilky, sváteční oslavy, shromáždění her nebo obědové potlucky, se snadno transportují a jedí - udržujte na WARM v hrnci a poskytují párátka, ubrousky a malé jednorázové papírové talíře.
Pokud chcete, použijte v tomto receptu namísto libového hovězího masa párky, zmrazené masové kuličky nebo mletou krůtu. Podívejte se na níže uvedené tipy a variace, kde najdete pokyny k pomalému vaření a další.
Ingredience
- 2 libry libového mletého hovězího masa (85 až 90 procent bez tuku)
- 1 polévková lžíce petrželky
- 2 lžičky sušeného oreganu
- 2 lžičky sušené bazalky
- 1/4 lžičky česnekové soli
- 1/2 šálku strouhanky
- 1 1/2 šálků kečupu (nebo chilli omáčka)
- 1 1/2 šálků hroznového želé
- Volitelné: 2 polévkové lžíce citronové šťávy
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 350 ° C. Vyrovnejte velkou pekáč s fólií.
Všechny ingredience důkladně promíchejte.
Smrk
Tvarujte hovězí maso do 1-palcových koulí.
Smrk
Za použití olivového oleje opečte masové kuličky na všech stranách ve velké pánvi na mírném ohni.
Smrk
Vložte masové kuličky do připravené pekáče.
Smrk
Ve středně velké misce smíchejte kečup, citronovou šťávu a hroznovou želé. Důkladně promíchejte.
Smrk
Na masové kuličky nalijte směs hroznového želé a pečte 30 až 35 minut v předehřáté troubě.
Smrk
Poté, co se vaří, vložte masové kuličky do hrnce nebo do třecí misky, aby se udržely v teple, dokud nebude čas sloužit.
Smrk
Užívat si!
Slow Cook Version
Tyto masové kuličky lze vařit i v pomalém hrnci:
- Tvarujte masové kuličky a vložte je do pekáčku s fólií. Pečte je v předehřáté troubě asi 25 minut nebo do doby, než masové kuličky zaregistrují alespoň 160 F, minimální bezpečná teplota pro spotřebu mletého masa. Přeneste masové kuličky do pomalého hrnce a nalijeme omáčku na vrchol. Vařte, dokud omáčka bublá - 2 až 3 hodiny na LOW nebo asi 1 1/2 hodiny na VYSOKÉ.
Pro ještě snazší verzi Crockpot:
- Místo domácích masových kuliček použijte asi 2 kg kvalitních zmrazených masových kuliček. Vložte je do pomalého hrnce s přísadami omáčky a vařte na VYSOKÉ asi 1 1/2 hodiny a pak otočte na NÍZKÉ asi hodinu, nebo dokud nebudou masové kuličky horké.
Ostatní příchutě a doplňky
Můžete také zkusit:
- Připravte masové kuličky s částí nebo celou mletou krůtou. Stehna na krůtí mleté maso jsou nejlepší pro masové kuličky. Pokud budou příliš štíhlé, masové kuličky budou tvrdé a poněkud suché. Použijte namísto směsi mletého hovězího masa 2 libry koktejlových párků nebo mini wieners. Připravte omáčku a pečte s párky po dobu 30 minut nebo vařte v pomalém vařiči asi 2 až 3 hodiny na NÍZKÝCH nebo asi 1 1/2 hodinách na VYSOKÝ. Pikantní želé omáčkou přidejte 2 polévkové lžíce horké omáčky nebo 1 čajovou lžičku chilli vločky.
Značky receptů:
- Rajče
- předkrm
- americký
- oslava
