Cyndi Monaghan / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 3 polévkové lžíce (až 3 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 11 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 polévkové lžíce (až 3 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 11 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1571 mg | 68% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Vápník 15 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato směs koření, podobně jako koření Old Bay, je skvělým doplňkem všech druhů mořských plodů. Pokud pravidelně jíst mořské plody, znásobte si tento recept tolik, kolik chcete, a uchovávejte jej po ruce v hermeticky uzavřené nádobě. Marylanders jen o uctívání této směsi a dát ji na všechno od mořských plodů - pro které je určena - na pizzu, se spoustou možností volby mezi těmito dvěma extrémy.
Tento recept je převzat z "Simply Shrimp: 101 receptů na oblíbené ryby každého" od Ricka Rodgerse.
Ingredience
- 2 lžičky soli
- 1 lžička kajenského pepře
- 1 čajová lžička celeru (mletá)
- 1 lžička papriky (sladká maďarština)
- 1 lžička suché hořčice
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 čajová lžička mletého bobkového listu
- 1/4 lžičky mleté koření
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky mletého kardamomu
- 1/4 lžičky mleté skořice
Kroky, jak to udělat
V malé míchací misce smíchejte sůl, kajenský pepř, celer, paprika, hořčice, černý pepř, bobkový list, koření, zázvor, muškátový oříšek, kardamom a skořici, dokud nejsou dobře kombinovány.
Tuto kořenitou směs skladujte v těsně zakryté nádobě při chladné pokojové teplotě na chladném a tmavém místě. I když je nejlepší používat tuto kořenitou směs Chesapeake Bay během jednoho měsíce, aby si zachovala čerstvost, pokud je skladována správně, udrží se několik měsíců.
Použití pro koření v zálivu Chesapeake
Jak bylo uvedeno výše, koření v zálivu Chesapeake Bay je úžasné na mořské plody, a to je jeho použití č. 1. Nejběžnější jiná použití této směsi koření jsou kukuřice na klasu a popcornu. Ale existuje mnoho dalších použití pro tuto chutnou směs koření. Jen spočítejte způsoby.
Kuřecí křídla
Deviled vejce
Grilované kuře
Smažené kuře
Smažené kuřecí sendviče, smažené na vrcholu
hranolky
Naložené pečené brambory
Jakákoli krémová polévka
Makaróny a sýr
Těstoviny omáčky
Krvavé Marys
Zapečené brambory
V vejce, kuře, krevety, tuňák a bramborový salát
Sušenky
Dušená brokolice
Dušené zelené fazolky
Značky receptů:
- koření
- americký
- podzim
- přísada
