Glenlivet
Mezi mnoho slavných lihovarů skotské whisky na světě je Glenlivet jedním z největších, nejstarších a nejoblíbenějších. To je značka, která zapálila ctěné Speyside skotské, které jsou známé svou elegancí.
Zatímco Glenlivet má portfolio skvělých sladových whisky, jejich osmnáctiletý výraz je starý oblíbený. Je to vlajková loď lihovaru a jedna z nejuznávanějších whisky, které vyrábějí. Není to nejmladší ani nejstarší, ale je dokonale situován uprostřed.
Glenlivet 18 je poměrně snadné najít, protože se jedná o jeden z klasických výrazů značky, který se vyrábí rok co rok. Ačkoli to není levné, jedná se o hladký skotský skot, který ocení jak milovníci whisky, tak i pijáci, kteří jsou na scéně skotští.
Dělat Glenlivet 18-rok-starý
Glenlivet Distillery byl založen v roce 1824 ve skotském Banffshire George Smithem. Byl to první lihovar v malém regionu Speyside v severovýchodním Skotsku, kde se dnes vyrábí mnoho jemných skot. Tato značka stanovila standard pro všechny sladové whisky z oblasti, která je známá vynikající jemností a dokonalým množstvím jemné kouře.
The Glenlivet 18, vytvořený mistrem Distillerem, Alanem Winchesterem, je jedinou sladovou whisky, která je směsí slavných whisky lihovarů. Každá whisky, která do ní vstoupila, byla vyzrálá nejméně 18 let. Výběr se provádí z amerických dubových a evropských dubových sudů a zahrnuje sudy první i druhé náplně.
Americký dub s první náplní dodává whisky tropickou ovocnost. Přispívá k podpisu profilu Glenlivet, který znalci poznali a milovali. Evropský dub propůjčuje náznaky koření pro doplnění hotového profilu nebezpečného.
Tento výraz se plní do lahví na 40 procent objemu alkoholu (80 důkazů) a obvykle se prodává za přibližně 100 USD.
Degustační poznámky
Na nosu Glenlivet 18 nabízí kytici plnou zelených jablek, cukrářských cukrů, sušenek skořice grahamu a vanilkových karamelek. Pokud si ve svém dramatu užíváte ovocné aroma, je to skvělý výběr.
Glenlivet 18 má středně velké tělo a při pití je mírně potahuje ústa. Na patře se mísí dřevěné tóny se skořicí, které uvolňují teplé medové tóny, meruňky, vanilkový krém a pálené karamely.
Tento dram nabízí středně dlouhý povrch, ideální pro pití jako aperitiv před jídlem nebo spárovaný s ovocem a sýrem jako dezert. Lískové ořechy a mandlové tóny jsou hojné, předtím, než ustoupí sušené meruňky, letní broskve a čajové koření. Opravdu velmi příjemný povrch.
Užijte si Glenlivet 18
Skotská whisky tohoto ráže se nejlépe těší elegantně. Nepotřebuje žádné vylepšení a po uspokojivém jídle vytváří velmi pěkný digestiv. Palírna naznačuje, že se jedná o vynikající párování pro filé mignon a foie gras.
Ačkoli většina konzumentů by ne, pokud si to přejete mírně chlazené, ozdobte sklenici ledovou koulí. To nabídne pomalou taveninu, která whisky příliš nezmění.
Mnoho lidí by kvůli své vysoké cenové hladině nemíchalo jediný slad, jako je tento, do koktejlu. Pokud jste však nakloněni tomu udělat, bude to Rob Rob nebo rezavý hřebík jako žádný jiný, kterého jste ochutnali. Oba jsou skvělou volbou, která by s touto whisky zacházela s úctou, kterou si zaslouží. A přesto si možná budete chtít vyhradit tyto směsi pro jeden z mladších výrazů The Glenlivet.
Více Glenlivet výrazů
Jádrové whisky Glenlivet obsahují celou řadu možností, které určitě potěší každého milovníka skotska. Spolehlivé výrazy zahrnují 12-, 15-, 18- a 21leté whisky. Pohybují se od rozumných 50 do téměř 200 $, takže je tu cenný drtič pro něčí rozpočet i pro zvláštní příležitosti. Rezerva zakladatele je další vynikající volbou, která je ještě dostupnější.
Tato značka také nabízí několik úžasných speciálních lahví. Řada Nàdurra vám poskytne chuť různých povrchových úprav, včetně whisky z sherry sudů Oloroso nebo sudů s první náplní. Pokud si ve své skotské atmosféře užijete více kouře, je Nàdurra Peated Whisky Cask moderním, poněkud jemným způsobem.
Stejně jako u většiny skotských lihovarů je také potěšením prozkoumat hlavní sbírky od The Glenlivet. Jedná se o dlouhodobé projekty, které byly zahájeny před desítkami let a stárly s velkou trpělivostí, dokud profil nedosáhl svého vrcholu. Například, Winchester sbírka je 1966 ročníku, který byl propuštěn jen pět dekád poté, co to bylo nejprve barreled.
Tyto whisky jsou vzácné a na trh se uvolňuje pouze 100 lahví. Tím se řídí velmi vysoká cena. Pro opravdového skotského znalce stojí za to vyhledat a přidat do své sbírky.
Další zprávy od Lance Mayhew
