Paula Thomas / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 12 muffinů (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 133 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 muffinů (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 133 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sodík 326 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Vápník 74 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Někdy není nic lepšího než vynikající pečená pochoutka. To je, když se můžete obrátit na tuto zdravější verzi sladkého a vlhkého cuketového chleba. Tyto cukety citronové vdolky jsou perfektní léčbou pro ten sladký zub, který vás nenechá vinným.
Tyto vdolky mají jen dost sladkosti a čerstvě nařezané cukety a poskytují zdravější verzi klasického cuketu. Jsme rádi, že recept vyžaduje náznak čerstvé citronové kůry pro chuť a dvojčinný prášek do pečiva k vytvoření lehké a nadýchané textury. Také jsme rádi, že byl recept uzpůsoben k pečení muffinů, což poskytuje snadné jedno podávání. Už žádné lákavé sebe s většími a většími kousky bochníku.
Tento cuketový citronový muffinový recept se objeví v kuchařce Weight Watchers „Simply Light Cooking “, která účastníkům Weight Watchers nabízí nižší tukovou a zdravější alternativu k tradičnímu pečenému zboží. Ale nemusíte se řídit Weight Watchers nebo jakoukoli dietu na hubnutí, abyste si tyto vdolky užívali.
Ingredience
- 2 1/4 šálky univerzální mouky
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 2 lžičky dvojčinného práškového pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 1/2 šálků drcených cuket
- Náhrada 3/4 šálku vajíčka
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička strouhané citronové kůry (citronová kůra)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F. Linky 12 (2 1/2 palcové) muffinové pánve s papírovými pekáčky; dát stranou.
Ve velké míchací misce kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu; dát stranou.
Ve středně mísné misce kombinujte drcenou cuketu, vaječnou náhražku, rostlinný olej, citronovou šťávu a citronovou kůru a míchejte. Přidá se do moučné směsi a míchá se do navlhčení.
Naplňte každý pekáč stejným množstvím těsta.
Pečte na středním rámu trouby po dobu 20 minut nebo do té doby, než zlato a párátko vyjdou do sucha.
Vyjměte muffiny z trouby do stojanu a nechte vychladnout.
Spropitné
- Většina všech prášků do pečiva prodávaných v obchodech s potravinami dnes funguje dvojitě, což jednoduše znamená, že obsahuje dva typy kyselin, které v procesu pečení reagují v různých časech.
Výměna původního programu Watcher: 1 tuk, 1/4 bílkoviny, 1/4 zelenina, 1 chléb, 40 volitelných kalorií. (Všimněte si, že tato výměnná čísla jsou relevantní pro program výměny Weight Watchers a neodpovídají novějšímu programu Weight Watchers Points Plus.)
Je tu více letních squash než zelených cuket, se kterými jsme obeznámeniZnačky receptů:
- citrón
- snídaně
- americký
- podzim
